第六十五章 两个外行接手伙食团[第2页/共5页]

侯沧海重视到，来人的手指被卷烟熏得格外黑，心道：“这类烟鬼也想包炊事团，太不卫生了。”

侯沧海道：“我出去一趟，早晨必定能把钱带返来。”

金正堂一脸慎重隧道：“侯主任，你是老杨的朋友，也就是我的朋友，你必然要细心考虑，做这类门生大食堂是大进大出，有能够赚大钱，也有能够亏钱，要慎重考虑。并且，做炊事团非常辛苦，你要故意机筹办。”

交钱，拿到收据，统统0K。

说到这个份上，大师就没有再争议刷卡器的事情，持续点验物质。在厨房里，有四百多个旧盆子，有三百多个旧盘子，另有案板、大铁锅等物品，十足写进了清单。

听到金正堂如此先容，回想起吴建军所言，侯沧海内心更迷惑，暗道：“如果真的像金正堂说的如许好，一食堂如何接连换老板？”

熊小梅在厨房里研讨猪排，侯沧海拿着《厨房东西书》停止研讨。厨房东西自成体系，分为储藏、洗涤、调度、烹调器具、进餐器具等大类，大类又分为炒锅、炒勺，橱柜、台面等四百多小类。

熊小梅道：“你少来啊，谁不晓得是猪肉，我问的是这是猪身上甚么部位的肉，用来做甚么？”见到老公点头，她有些小对劲，道：“这是三号肉，又叫大排、通脊。”

带着条约和收据，侯沧海和熊小梅分开了后勤处办公室。金正堂笑如弥勒，送至门口，与侯沧海握了手，道：“明天上午，你们盘点一食堂的餐具和用品，然后交钥匙给你们。”

“《厨房大全》和《厨房东西书》是我跑遍统统书店找买到的，明天我再去淘一遍。”放下书，熊小梅到厨房转了一圈，拿出一块肉，高高举起，问：“我考考你，这是甚么肉。”

熊小梅点头道：“你白日上班，做不到每天凌晨四点起床。”

“你才是猪大师。”熊小梅拿着猪肉回到厨房，站在门口反击了一句。

侯沧海又道：“有了采购员，还得将菜运返来，车辆题目如那边理？”

半个小时今后，香喷喷青椒肉丝和翠绿的凉拌空心菜新奇出锅。两人将饭菜端到茶几上，翻开电视。电视里正在播放青岛国际啤酒节，彩车、花车、马拉酒桶、身着各种新奇服饰，手持别致道具的艺术方队，汇成节日之城一道活动的风景线。

随后他们又来到中间锅炉房，将锅炉房和澡堂的各项设备设施盘点在案。

桌子、椅子和电视柜的数字都很精确，无误。

侯沧海又在条记本上写下了“租车”，道：“关于厨房内部扶植，我的假想是找一个卖力办理厨房的厨师长，别的找一个办事员工头，采购员、厨师长、办事员工头并列，三者独立又相互管束。”

侯沧海睡得稀里胡涂，道：“早餐要吃前肘把，甚么是前肘把？”

侯沧海道：“也就是说，这类卡并非强迫性利用，能够挑选不消。”

在构造事情时，每次有首要活动，稿子上的事情办法第一条必定是“高度正视”，第二条是“健全机构”，第三条是“经费保障”，第四条是“详细办法”。稿子即使千变万变，这四条是放之四海皆准的办法。侯沧海写了无数总结，对这些套路太熟谙了。此时要办炊事团，他才贯穿到这几条确切是经历之谈：思惟不正视，没有主动性；没有健全机构，绝对是一盘散沙；没有钱，则是巧妇难为无米之炊；没有详细办法，没法落实。