第七十九章 炝拌土豆丝[第3页/共3页]

却不晓得，白路底子没想和他俩比。他是被请来帮手的，不是来打中成饭店厨师们脸的。以是用心拖慢一秒种。

不但切的薄，速率一样快，只见银光闪动，

这是两位老迈的内心设法，他们不太想比。

见二人中计，白路暗笑，厨师长也是小孩脾气，受不得激。

山岳很勤奋，先去皮，然后拿给白路。

正巧，邓海从边上颠末，听到这话，揣摩不能光本身丢脸，跟着起哄：“老迈，干倒他，替我出气。”这倒也是个来由。

被很多人鄙夷：“马后炮。”

三位大厨要比试厨艺，厨房里闹开了天，撤除要炒菜的几十良庖师以外，旁的人多是凑过来，想要看热烈。

有一小我起哄，就有另一小我捧臭脚：“老迈，上，我们支撑你。”

此时水开，放入土豆丝，同时切葱花，没一会儿，葱花切好。又待半晌，用笊篱捞出土豆丝，连过三次凉水，沥干，装盘，倒入辣椒油，撒盐，撒味精，拌匀。

因为要比试，山岳重新遴选三个差未几大小的土豆，剥皮后把尖头去掉，尽量切成一样大小，用托盘装好，端到案板，让三小我遴选。

俩大厨师长很对劲，哪怕是陶总请来的、哪怕做菜很好吃、哪怕非常善于把握火候，但是单就刀工，还是比不过本身。

林高如许想，柯强也有一较高低的设法。饭店连换三个总厨师长，他却一向做中餐厨师长，没有获得汲引，内心当然有些不舒畅。

见厨师们起哄喝采，林高笑骂道：“不干活就算了，还起哄？都给我闭嘴。”

可三位大厨完整没如许做，用高深刀工，给满屋子厨师上了一课。