第八十五章 一个对四个[第2页/共3页]
武侠书里总说,最简朴的招式才是最短长的,做菜亦然,最简朴的菜肴才是最难做的,全方面磨练厨子的根基功。
撤除两道清炒土豆丝长的很像,其他的都不太一样。鲍鱼酥不一样大。五味干丝因为配菜分歧,色彩不一样。鲜虾盏,容器分歧,做法分歧,独一不异的是很多条被剥掉大半外壳的虾肉蜷成一团。
罗少眼睛眯了起来,此时现在,整间屋子只要他是坐着的,可这个家伙竟然敢跟本身分庭抗礼?歪头看了白路两眼:“你如何晓得他们是厨子?”
罗少愣了一下,轻笑着摇点头,看着站在劈面的四其中年男人:“要求不高,你们有一小我能赢就成。”
瞧这家伙狂的,罗少嘴角一牵,扯出个不屑笑容,真是幼年无知,然后就恐惧了。他身后的四个男人,是从香港、上海等地花重金请返来的妙手良庖,可惜这小子有眼无珠,底子不熟谙。
第二道菜是鲍鱼酥,比拟较而言,这个没有五味干丝那么多费事事,归恰是过油炸,一是看面粉包裹的是否薄匀,二是看过油的火候。
陶方冉内心有点儿忐忑,这很普通,不管换成谁,面对如许大的事情,都会严峻。以是不拿筷子,而是拿个小勺,一点点舀着吃。
很大的一张不锈钢案台,擦的锃明瓦亮,上面是八道菜,两两对应,列成四列。
这句问话底子是废话,白路没答复。
先吃白路做的土豆丝,一入口,眼睛都亮了,只凭这个味道,若还能输……那底子是不成能的事。
四名大厨没有轻敌,既然明白法则,也既然开端比试,当然要取胜,以是四小我顺次报出菜名,五味干丝,鲍鱼酥,清炒土豆丝,鲜虾盏。
听到陶方冉的必定答复,罗少笑了笑,以漫不经心的语气说:“开端吧,你想如何玩?”
他做的四道菜很浅显,没有特别表示技术,只比明天表示的略微好一点罢了。启事是,总要给林子和陶方冉挣点儿面子。
这四道菜,五味干丝稍有点费事,要把一小块豆腐干切成棉线那样细,横三十六刀,竖七十二刀,再配上别的四种丝,很磨练工夫。这菜有三个费事,一,豆腐丝细了,肉丝天然不能太粗。二,菜品传播太久,因季候和地区分歧,除豆腐丝外,其他四种丝各有说法,有放笋丝的,有放胡萝卜丝的,另有辣椒、榨菜啥的。三,不但配菜不不异,乃至做法也不不异,有干炒的,有加汤炒
林高几人赶快迎过来:“陶总。”
这家伙太狂了!
玩游戏的白路低着头送过来一句话:“菜是用来吃的。”意义是别说废话了。
陶方冉看眼白路,咬咬牙说道:“是。”
罗少瞥他们一眼,轻声说话:“你想提早结束赌约,就赌明天这一次?”
他先吃四名大厨做的菜,一尝之下,眉飞色舞,不错,真不错!对得起本身花的钱。
饭店厨师远远看,罗少等人站在近处看。陶方冉让人拿来筷子和勺,分给罗少和四名大厨、本身和林子。在给白路筷子的时候,那家伙不要,只是晃晃脑袋,连头都不抬,用心玩游戏。
蘑菇,芒果,火龙果,都能够挖出个小坑放鲜虾。这个虾必然要很大,必然要新奇。菜成后,有着海鲜的美味,再佐以生果的果香,两种味道完美融会一起,非常适口。
不过呢,还是那句话,可惜他的敌手是白路,对于做菜,这家伙底子就是逆天的存在,拿个土豆随便切两下,过净水,然后起火,入油,入土豆丝,入盐,随便翻炒两下,出锅。
厨房里,几位大厨都在,在等那桌古怪的客人点菜。但是等来等去,等了一个小时,也没见办事员下单。正奇特呢,陶方冉带着很多人出去。