第七节 葱花饼事端[第1页/共2页]

他抿着唇嚼了几下，葱香蛋嫩饼皮坚固，分量实足很有咬劲，农汉一手抹去唇上的油汁，对劲的笑道：“不错，味道能够。”

她看着老吴没有转动，仿佛另有话说，她笑笑道：“没事的吴大叔，之前减下菜价是因为我们这的酒楼饭店太多了，我们总得来点实惠的不是，而现下这早食我们是独一份，物以稀为贵，我们不乘现在捞点油水，莫非真让柳家酒楼去喝西北风啊。”

“客长，这是您要的饼。”阿谁伴计将两个白瓷盘端放到桌上，每个上面都堆放着五张葱花饼。

他这一说，同桌的人都脱手吃了起来，咸口偏大，软嫩适合，他们皆是不住的奖饰道。

这后厨的灶台本身不高，雨欣一向弯着腰来回折腾，咋的直起家便酸楚的不可。刚才她不过是在装面子，现在前堂后厨都忙繁忙碌的，她如果松弛下来，在内里号召的伴计不泄了干劲才怪。

“感谢，”雨欣接过干布，边擦手边说道：“吴大叔，你与前堂交代好了没，这一块鸡蛋饼我们卖多少合适？”

老吴道：“这个十文钱是扣除面粉鸡蛋外，我们刚好保本少赚，而这个十五文倒是能够红利很多。”

雨欣想了下，明天的话好能够做些加了胡椒粉的，估计也会有人喜好。

雨欣反问道：“吴大叔，你先说，若这份鸡蛋饼我卖你十五文钱贵不贵？”

看着后厨里那几个繁忙的身影，雨欣暗自光荣，差一点这早餐就不消卖了，早前摆在她面前的有两个困难，一是没法转动锅子让面糊成形，二是厨房里没有锅铲能够用来刮抹面饼。思前想后，成果稳定她只要窜改过程了，那就是另起炉灶重做。

等着人一走，雨欣如同泄了气普通，她敛下情感，对那几个小帮厨道：“都看到了吗，就遵循我的体例做。”

一个男人在柳家酒楼察看了一会，随后一回身便进了怜月阁，他与坐在柜台的掌事说了环境，但见他不住的舒展眉间，男人问道：“赵掌柜的，此事但是费事，你看如何办？”

跟着时候的推移，街面上的人越来越多，柳家酒楼的伴计把门口的木牌换了一块，板上写着早点蛋花葱叶卷，如许在远处看到的人也都会出来买上一份，光是门口飘过的那股葱香味就很不错，并且雨欣定下的这个价码大师还能够接管，一时整条街上就只要柳家酒楼最热烈了。

在后厨调面糊的一个帮厨接下她手上的活，“掌柜的，你先出去歇会吧，前面的我们会做了。”

“那就是了，你去奉告前堂伴计，就卖十五文钱。”雨欣说着站起来，伸展了下腿脚，做了几下扩胸活动。

她先是将锅中残存的面饼弄掉，舀起清油沿着内壁倒入，尽能够的让锅子四周都粘上油，然后把面糊调稀了一些，和倒油的体例一样沿着内壁倒出来，因为调的比较稀，以是面糊会主动流到锅子底部构成一个面饼，如有空出的再弄点面糊补上就行了。

老吴听着才恍若悟顿的点了点头，对着雨欣作了作揖，便回身出去了。

老吴在脑中暗害了一下，“嗯~~~，还算能够的吧，这一斤鸡蛋都要七十文钱了。”

黄色的蛋花装点这翠绿的葱叶，热气冉冉香味四溢，且是每张饼都圈起成形，那饱满油亮的模样倒是引发了他们的食欲，那农汉迷惑的看了阿谁伴计一眼，舔了下嘴唇，伸手拿起一个，张嘴咬了一口。

老吴笑笑道：“掌柜的，你看我们是买十文钱合适，还是十五文的好。”

男人听着也是皱下眉来，“杜老板要我们盯着柳家酒楼，想尽体例压抑他们，本来柳家仆人已筹算出售楼面，可......”