第六节 困难重重的葱烙饼[第1页/共3页]
别的一人问道:“哦,是甚么饼?”
雨欣抬开端看着,横梁上是挂着几个竹篮,可从上面底子看不出哪个内里装了甚么,如许一问一答的也费时候的很,她退出来,“我现在说几样东西,你们帮我筹办好。”
墙角一处放有果蔬,别的菜品雨欣没重视,她只看了葱姜蒜,幸亏样样俱全,不过这三样本就是厨房的必备品,她之前还想着最不济也能够做个葱烙饼。
“......”雨欣回过神,低下头看着跟前这一盆面糊。她顿了顿,抓了两撮盐放到盆里持续搅,渐渐说道:“揉了面团还要放着醒一会太费事了,用摊的比较快。”她也忘了要醒多少时候合适。
这后厨用的都是大炒锅,锅口足足有一米宽,并且当代里的灶台都是连着铁锅的,底子就取不出来......
“有、有饼。”那伴计拿不准的说道,因为之前在城内向来没有哪家酒楼做晨间的买卖的,大师都晓得一夙起来口淡有趣,谁会来吃大鱼大肉呢,可这又是掌柜的叮咛下的,不办又不可。
老吴一脸犯愁的看着雨欣,她舀了一盆井水正在洗手,连指甲缝里都抠洗的干清干净,老吴递上一块干布,“掌柜的,你真的要下厨啊。”
雨欣想到了葱配鸡蛋是最对味的,“我们这有鸡蛋吗?”
晨间湿冷,农汉们看着青釉茶碗冒起腾腾热气,不住的捧在手里饮了几口,温热不烫甚好下咽,一股热流直接从喉部散到全部胸腔,最后暖入腹中,甚是舒畅,他们不由对这家酒楼知心的办事感到承认。
那几个农汉想着省钱,吃个饼就上热茶也顶上腹饱了,皆是要了两个,伴计将一壶热水放到桌上,“各位大哥向喝口水,我、我顿时去......”话还没说完他便仓促的跑开了。
伴计咋咋道:“好,来,来几个?”
那几个小帮厨点点头应了一声,雨欣让他们取来了面粉,鸡蛋,油,盐,一个汤盆,一双筷子一个碗,再舀一盆洁净的水放着,然后是把葱摘好洗净,切好备用,葱叶切成指甲盖大小便能够了。
差未几过了十五分钟他们就弄好了,老吴吃不准雨欣到底想做啥,便叫那几个帮厨备好东西后都出来不要毛病到她。
雨欣“嗯”了一声,擦干了手走到伙房,本来她想着是要熬煮稀饭的,可今早没有筹办,若现在下米等煮好都到晌午了,不过如果用碎米来煮的话会更快一些,也更加香稠。再者,听老吴说朝晨出门的都是赶着去上工的人,时候也拿捏得紧,底子没有闲工夫坐下来一勺一勺的喝着稀饭。
内里的人呆了几秒钟,然后纷繁开端各自的事情,他们都暗自赞叹这位小掌柜的当机立断。
那些小帮厨相互看了看没有行动,他们乞助性的看着老吴,只见老吴点了点头表示他们,几人才渐渐走到门口。
这几人提早去上工,常常都是等着到了处所再本身起炉灶煮点吃食,看着这有买吃想着省时费事才出去的,此时一杯热水下肚已感觉有些许饥饿,此中一人开口道:“小伴计,你们这都备了甚么早食?”
雨欣一听,拍了本身脑门一下,她如何忘了内里有七八个能够问的人,转过身她道,“你们出去帮帮我。”
雨欣抱着汤盆顺着内壁刮过,如答应以把那些粘在盆边的干面粉刮下来,不过面糊另有一些小疙瘩,如偶然候的话也能够放到中间等一小会,比及水将那些小疙瘩泡透就行,归正现在没人,她把面糊推到一旁。
老吴再没开过口,其别人也老诚恳实的站在门外。