7.土豆粉条[第2页/共4页]

夏季到来后，饥饿的植物会冒着被人类捕获的伤害来寻食。何田可不想在某天取熏鱼的时候发明熏棚里藏着一窝老鼠，把她的鱼和肉啃得乱七八糟。

沿着四壁放着粗实的木架子，整齐地堆着陶罐、木箱。

她背回了一篓碎树枝和干草枯叶，一边走一边洒在路上。

当然，更不能让地窖盖冻上。

把更多的水缸放进屋子里不但是为了便操纵水，也是为了保暖。

近两米深的菜窖实在不算大，只要3、四平方米，放满了食品。

何田赶到河边，是为了在河面上打洞。

只一夜时候，河脸孔所能及的处所仿佛都冻上了，只要河心的河水还在活动。

雪是相称好的绝缘物，能隔绝氛围，但是地窖里储存的菜得需求氛围才不至于腐臭。

她走在大米身后，用木铲把木耙子没清理洁净的雪推向两边，再从背后的背篓里抓一把腐叶洒在地上。

为甚么不就吃储存的食品呢？干吗还要敲冰洞捕鱼呢？因为在丛林里居住的人——实在不止丛林里的人，那里的人都一样，如果不做好筹办，在不测产生时就很难保存下来。

前天她发明橡树林里有野兔出没的踪迹，在那边设了个铁夹圈套。或许颠末一夜大雪，会捕到一只温饱交煎的兔子？

她另有一个小点的地窖，内里放的是红薯。

这时的雪还是坚固的，更轻易铲走，等太阳升得更高，雪化了，再被冻上，就结成一层硬壳，当时，就很难铲走了。

淀粉晒干后更便利储存，还能够做成各种食品。

到当时，她便能够到河对岸的林子，把捕获貂鼠的圈套设在那边。

她翻开菜窖的木盖，把手里的油灯挂在窖顶的墙壁上，沿着梯子趴下去。

到了通往河边的巷子，这一段路，大米没法帮手了，何田只能本身脱手。

夏季，已经来了。

可她还得忍着疼，把划子背回家，放在棚子里。

这使红薯窖成了保存过冬肉食的好处所。

这一天的鱼网不算太沉，可提上来的时候非常吃力。

回到小屋，何田又喝了一杯红枣姜茶驱寒。

红薯和其他食品不太一样，它在休眠时会开释出二氧化碳。

何田去放熏鱼熏肉的斗室子，把鱼和肉一排排拿下来，用草绳两只两只栓成对，再把它们都放进了红薯窖。

何田煮了一锅红枣干姜茶，烧烧地喝下肚，从速出门铲雪。

汤汁酸辣鲜香，鱼肉鲜嫩适口，土豆粉丝滑溜溜的。吃完一碗，满身暖洋洋热乎乎的。

她用来铲雪的东西是一个木板耙子。将一块薄木板钉在一根木棍上，鞭策木棍，像铲子那样把堆在木板上的雪推开，堆在开出的门路两旁。开出的这条小道上另有一些积雪，没干系，在上面撒一层枯枝腐叶，只要能防滑就行。枯枝败叶上，小细菌一向在停止着看不见的活动，树叶腐臭的过程始终在披发热量，黑褐色的枝叶也会接收阳光的热量，很快就会把它们所覆盖的雪熔化成水。

为甚么不把雪熔化了当作食水呢？因为要破钞很多木料。而木料是很贵重的。夏季被大雪覆盖的木头当然能够再砍下来当燃料，但是它们会很潮，很难烧得起来。烧出的烟刺鼻呛人。

她留了一条当明天的午餐。

但她晓得，那只是假象。要全部河面冻得坚固，能够驾着驯鹿扒犁高出河面，还要约莫一两周的时候。

何田明天捕获的鱼没用来腌制或者熏制，她把它们挂在屋子外，没一会儿，鱼就冻得像石头那么硬了。