76.甜甜的月饼[第2页/共3页]

一周以后, 每天早上, 地上都有一层银霜。

何田把这些客岁的红枣洗净，泡在一个盆里，泡到红枣捏起来有些弹性，能够等闲撕下果肉后，沥干，放在一只陶碗里，做晚餐煮粥的时候，在锅上架个蒸笼，再把枣子搁在蒸笼上蒸非常钟。

同时，她还在蒸笼里放了个土豆。

白菜和卷心菜都能够像大萝卜那样放进地窖储存，萝卜还要埋进沙土里，白菜就更费事了，只要在支起的木板上铺一层干草，一个个堆放起来就行了，再加一张草帘子蒙着，就能存放全部夏季。吃的时候一次拿出一颗，剥掉内里那层有些落空水分的叶子。

何田找了个好天，和易弦拿着竹竿打枣子，红绿相间的枣子滚得满地都是，搞得小麦很冲动。

易弦又跟她闹了好半天赋放开，两人持续做月饼。

小米地也一样上了秋肥，盖上了草帘子。

因为卖相不佳，她和易弦都不爱吃。

何田是很喜好红枣的，以是晒枣子的时候格外用心，她让易弦每隔两小时挪动装枣子的大竹匾，再翻一翻枣子，务需求让它们晒得均匀。

屋子前面，摘掉了苹果的果树，也在不断掉叶子。

何田传授技能，“你往内里洒点糯米粉，吹一下，粉就匀了，就轻易出来了。”

坐在门廊上的小麦低吼一声冲出去，松鼠们四散逃窜。

再有树叶被风吹来，就没人管了。

腌萝卜也是差未几的步调。

然后，他们把兔子圈给拆了，内里的肥土挖进桶里，提到菜地，洒上一遍，再翻翻土，盖上草帘子。比及来岁春季，菜地就又变得肥饶。

何田拿出两个纱布做的布袋，把枣子装出来，也挂在屋檐上面。

生枣，就是还没晒干的枣，直接吃也挺好吃，就是不能多吃，不然要拉肚子的。

他挖了一小勺，尝了尝，顺滑细致，还真尝不出有土豆掺在内里，再想一想，“唉，莲蓉馅儿恐怕也不是莲子做的吧？”

月饼馅儿都是甜甜的，面皮里当然也放了糖，就算有了咸蛋黄的咸味中和，总还是有些甜腻，枣泥里有股微苦的味，奥妙地均衡了甜腻。

林中的秋叶色彩也更加残暴。

这个季候对于大米和兔子们来讲是很夸姣的，白菜、卷心菜和羽衣甘蓝切除了饱满的部分剩在地里的叶子和梗，另有落在地上没及时被人类发明的黄豆豌豆各种豆，长得不成气候的番茄黄瓜长豆角, 满是好吃的。

何田和易弦把菜梗菜叶翻出来，堆到一边，地深翻几遍。

最后一批白菜卷心菜收好以后，菜园就根基罢园了。

她家的月饼模型是木头雕镂的，有点像个乒乓球拍，不过拍子足有三指厚，内里挖出一个圆槽，上面雕镂着斑纹。斑纹简朴逗趣，满是圆弧线条，圆玉轮里有兔子在云彩上跳舞，不过，此次兔子是一对儿，相互搂抱着，没羞没臊地眯着眼儿亲着小三瓣儿嘴。

面皮金黄酥软，豆沙蛋黄是易弦最喜好的，但他尝了一半枣泥蛋黄的，竟然得承认，枣泥馅儿的月饼更好吃。

脱模的月饼放在涂了油的烤屉里，烤上二三非常钟，就能出炉了。

屋子里充满甜甜的月饼香，天空中，是一轮冰盘似的秋月。

涂好腌料的白菜放在坛子里，压上大石头，等上一周，菜坛子里直冒泡泡，就申明腌菜发酵胜利了。

出了羽衣甘蓝的大叶子，房檐下还挂了很多串干草串着的各种干菜，红辣椒一个一个用草绳绑了，编成一串；洋葱球带着叶子□□，等叶子干了，和干草拧在一起挂起来；花菇和香菇一朵一朵用绒草绳穿过梗，鸡枞、鹿角枞切片；另有苹果片，红薯片和土豆片，它们全都用鱼笼套住了，让小鸟没法吃到。