6.秋菜萝卜干[第2页/共3页]

这个小屋也是用木头搭建的，但是比她当作家的板屋要粗陋很多。屋子里有个铁皮炉子，烟囱也是薄铁皮的。

它们会试图把窗户扒得更大一点，钻出去，乱翻，把衣物被子撕成碎片，大肆粉碎板屋里的统统。

然后她带着大米到林中检察这四周的四五个圈套。

她在木头上劈了个缝，拔出斧头，将一枚木楔子插在缝里，反转斧头，用斧头背敲进木头。楔子一头粗厚一头削得薄而锋利，像一把斧刃耽误了的利斧切进木头里，把木头裂成两半。

何田把棉被和鹿毛褥子拿下来，在两棵树之间挂根绳索晾晒。这阵秋雨过后，气候更冷了，即便是午后，气温也只要十七八度。趁着这时阳光还充沛，从速把已经有点霉味的被子拍松晒一晒，不然今晚就只能伸直在睡袋里颤栗了。

放在陶罐里的萝卜干能够放上一个夏季，但是放的越久，水分就越少，到了初夏，萝卜干咬起来就是坚固的口感，这时把蔫蔫的萝卜干捞出来，沥干，和腌肉一起炖汤，又是另一种风味了。

这屋子只要朝阳一侧开了扇小窗子。窗子上没有玻璃，平时不住的时候用一块木板顶上，住人时放一块用薄木板钉的窗格，两层木板之间能够放一块浸过蜡的红色油布，光芒能透过来，还能稍稍挡风。

“脂肪和碳水化合物的搭配是神的食品。”何田口齿不清地嘟囔了一句。

另有一个天然的树洞，何田在树上做了个标记，以防大雪后找不到它。

然后，何田把背篓里装的食品放进储物箱。

奶奶临死前，想到的竟然是，还好现在是春季了，过冬的食品已经储存好了。如果现在是初春，何田可如何办啊？

她翻开背篓，取出一个四方的，盖子上有小孔的陶盒，盒里放的是几块腌肉，一个木盒里放着一些磨好的黄豆面，炒好的野米和燕麦仁，另有几把土豆粉条。别的，另有一个小陶罐，内里放的是腌萝卜干。

这类圈套设置最费事，但也最有效。

斧子砍中了熊脑袋，嵌在熊头上，它痛得直立起来嗥叫，回身奔进林子深处。

它和土豆一样，既能够当菜，也能够当主食。

歇息结束，何田从屋子南墙下的柴草堆边搬了架梯子，放到门前那颗树边。

收成最丰的一年，何田和奶奶一个夏季曾猎到过近三百只貂鼠。奶奶卖掉了品格最好的，用剩下的给何田做了个小马甲，另有一顶帽子。

把树从空中算起一米二摆布的高度砍断，树桩中间砍出一个凹槽，在两个凹槽之间横放上两根刚砍下的树干，上面覆盖松枝。树干不能太轻，最好要有三指粗，如许一根一米多长的树干干了以后约莫重十公斤摆布。

四个松树拱门圈套都好好的，本年新造的那两个已经变得和四周的树木浑然一体了。

打猎时用来临时歇息的小屋，炉子要尽快热起来，以是屋子里并没甚么陶砖砌成的烟囱。

她最后的几句话，也是交代何田，夏季要每隔几天来林子里检察圈套，收捡好捕获的貂皮。

刚做好的萝卜干咬开另有鲜甜的汁水，看甚么部位，靠近青色表皮的萝卜干会更辣一点，靠近白白的心的则带点萝卜特有的微甜，不管配粥还是配肉食都令人胃口大开。

捕貂是一门要颠末量年实际才气把握的技术。何田一向觉得本身已经把握了这门技术，直到客岁夏季，她才晓得本身比起奶奶，还差一大截呢。

貂是非常猎奇的小植物，猎奇心强的植物，凡是都不会太笨。骗局和圈套要如何才气让貂明知有古怪还是忍不住要跑畴昔看个究竟，是门学问。