6.秋菜萝卜干[第2页/共3页]

客岁春季何田和奶奶带着小米去丛林里放下圈套的时候碰到了熊。当时何田在小溪边取水，她听到小米分歧平常的叫声后，当即扔下水桶跑返来，但已经迟了。

她最后的几句话，也是交代何田，夏季要每隔几天来林子里检察圈套，收捡好捕获的貂皮。

这屋子只要朝阳一侧开了扇小窗子。窗子上没有玻璃，平时不住的时候用一块木板顶上，住人时放一块用薄木板钉的窗格，两层木板之间能够放一块浸过蜡的红色油布，光芒能透过来，还能稍稍挡风。

春季的时候，它们的个头和口味都不及春夏，带一点微微的苦味。不过，仍然是爽口的食品。

搁在地上的钓饵很轻易被其他植物误食。松鼠、老鼠、獾狗、狐狸、兔子、松鸡……乃至驯鹿、角马全都会被吸引来，它们也都能够得着钓饵。

这类圈套设置最费事，但也最有效。

奶奶临死前，想到的竟然是，还好现在是春季了，过冬的食品已经储存好了。如果现在是初春，何田可如何办啊？

松树拱门圈套，只要比松鼠、老鼠体型大，又和它们一样矫捷长于爬树的貂鼠能打仗到。

歇息结束，何田从屋子南墙下的柴草堆边搬了架梯子，放到门前那颗树边。

第二天一早，何田带上她明天筹办好的一叠土豆小米煎饼和萝卜小米煎饼解缆了。鸡肝酱放在玻璃罐里，要吃的时候才拿出来涂在煎饼上。这个即便冷着吃也好吃。

客岁夏季何田就没能及时给她的统统五个打猎小屋筹办好，乃至于她厥后不得不放弃此中一块林地的圈套。就算那边的圈套抓到貂鼠，她也没体例及时畴昔取外相。夏季的雪会一向下个不断，在最厚的处所可深达一米的雪地中行走是非常困难的，并且，阿谁时候，日光也收缩了，早上十一点太阳才升起，下午三点多天就黑了。

本年不能再如许了。

她叮嘱它，“大米，你可不要拉很多大便啊。”

斧子砍中了熊脑袋，嵌在熊头上，它痛得直立起来嗥叫，回身奔进林子深处。

刚做好的萝卜干咬开另有鲜甜的汁水，看甚么部位，靠近青色表皮的萝卜干会更辣一点，靠近白白的心的则带点萝卜特有的微甜，不管配粥还是配肉食都令人胃口大开。

以是，打猎板屋在不消的时候，必然要用木板封死窗户。

临睡前，何田把大米牵进屋子里，在门口铺上干草。

她吃了一块煎饼，喝了点带来的水。

另有一个天然的树洞，何田在树上做了个标记，以防大雪后找不到它。

在这有限的几个小时中，只能从一个打猎小屋达到另一个打猎小屋。如果每个小屋都储存好充沛的食品弹药，那么在小屋里住一晚，第二天一早检察圈套汇集猎物，重新放上圈套，再在小屋住一晚，隔天早上分开去其他小屋。

一口热乎乎的小米粥，配一口脆脆辣辣的萝卜干，爽口的秋菜，再咬一口涂了鸡肝酱的煎饼。煎饼在烤屉里烘得焦焦的，咬一口就收回“啪啪”的脆响。

没有猎犬，一个猎人就不是真正的猎人。

放在陶罐里的萝卜干能够放上一个夏季，但是放的越久，水分就越少，到了初夏，萝卜干咬起来就是坚固的口感，这时把蔫蔫的萝卜干捞出来，沥干，和腌肉一起炖汤，又是另一种风味了。

以是做不好松树拱门圈套的人又想到一个折中体例――搭一个小木台，上面放上夹圈圈套。