36.鱼汤杂粮窝窝头[第2页/共4页]

她返来时，易弦已经醒了，正站在炉台前搅粥呢，蒸笼也拿下来了，不过……

不伤到蘑菇的根须，它很快还会再长出来。

“……红薯叶子长出来以后能够当菜吃！掐最嫩的叶芽，和野鸭肉一起炒着吃，或者沸水一焯，用核桃油和盐扳着吃……”何田喝着粥，“春季就是吃新奇蔬菜的季候呀！”

捡松菌是件费时的活儿，客岁她没能捡到很多，只要些花菇。

但何田一早就放出来了几坛子冰, 如许，即便到了隆冬, 地窖还是能当冰箱用, 新奇猎到的鱼和肉不至于当即腐坏。

“去吃吧。”她悄悄说。

春季才刚开端，还能汇集到更多的蛋，到时，能够多做几坛。

也难怪易弦会误觉得这笼窝窝头是给他们做的。

她这时脑筋终究复苏了。

何田把陶锅里剩下的鱼汤过滤，倒进一个小陶盆，和杂粮面搅拌好，加上一点酵母，揉成一个面团。

何田带小麦来，不但是为了免得它在家里吵醒易弦，更是为了让它尽快熟谙这片丛林，另有，它得学着事情了。

先翻开地窖，拿出两条前天打上来的鱼, 再到红薯窖，选了一篮最肥大丰美的红薯背上来。

他们的晚餐是小米粥，菜是松菌炒鱼片，再配上何田之前给易弦做的夹腊肉丝干饼。

这么反复了两三次，小麦就明白了。

客岁夏季没能吃到咸蛋是何田的一大遗憾，以是，腌上蕨菜后，她也腌了两坛鸭蛋。

何田拧掉一小团面，放在手心做成一个窝窝头，搁在蒸笼上。

鲜蕨菜用烧水焯畴昔掉那股涩味便能够吃了，即便不沾油盐也脆爽清口，和腊肉在一起炒，另有一番风味，放在陶盘里只是色彩就很都雅了，碧绿如翠玉的蕨菜，和嫣红的腊肉。

气候和缓以后，松树下长年积累的那些松针就会成为各种蘑菇出世的暖床。松针腐殖质充满营养，在春雪熔化以后，太阳晖映，就会长出很多小蘑菇。

没想到等了好一会儿，仆人把陶盆放在炉台边上，站起来，叫它一起出去了。

客岁何田没能收成充足多的貂皮，换的盐比平时少，春季又没多少时候汇集蕨菜，就更没保存蕨菜了。

三十几个陶制的杯子, 每个都有两个耳穿戴一根草绳。别的另有一大把竹签子。

江鳕没甚么腥味，又是新奇鱼，做出的汤很香，小麦早就闻到了香味，看到何田揉面，它觉得这又是给它吃的，坐在她脚边等候着。

何田说得没错，春季就是吃新奇蔬菜的季候。

桌子上现在摆满了装着红薯块的陶杯，何田易弦只能并排对着窗户坐着，一边用饭一边神驰光秃秃的红薯块长出嫩芽后的模样。

晒干的松菌能够存放好久，是为夏季筹办的储备粮之一。

两种蘑菇非论是炒菜、炖汤，各有千秋，都很甘旨。

何田感喟，“我们家四周没有和我年纪相仿的小女孩，你也没有？”

“你如何吃了一个？”何田看着一手搅粥一手拿着窝窝头吃得正香的易弦，再看看仰着小头舔嘴的小麦。

她往面团里加上一点鹅油，揉匀，杂粮面里掺了小米、黄豆、红豆、燕麦、野米，另有些面粉，做成的面团是棕红色。

她带着小麦出门了。

这顿饭吃得太饱了, 何田和易弦又都是几近一夜没睡, 也不知是谁先建议的，两人爬上棚板，干脆睡个午觉。

她泡上一碗小米和几粒红枣，把那两条鱼身侧的肉片下来，切成一厘米厚的块儿，用酱油、糖腌上，想了想，又加了几粒花椒。