第27章 彩墨清汤担担面（下）[第1页/共2页]

碧水下暗色的酱料如同河床，深色的豆芽就如一块块卵石铺在河床上。远处的青萍泊在水面上，浓烈的葱香跟着升腾的烟气弥散在六合间，好一副彩墨山川。

面条盘好后，方渝撒上一撮小葱末、一撮脆肉臊，又再加了一小勺清汤，三碗汤汁宽、光彩鲜、味道醇的担担面才算是大功胜利。

“我学艺不精，明天也没甚么话好说了。我愿赌伏输，今后遇见你我会自行退避的。师叔，那证就先放在他那，转头我自会拿东西来赎的。”说完冲刘振强一礼，没等大师反应过来就扬长而去。

兄弟，有病就要治啊。

刚才赵雷并没重视到方渝精制清汤的过程，只是惊奇于方渝的这碗担担面竟然没有红油，较着不是市道上最常见，也是最成熟、最奉迎的麻辣味。

前些日子我和常修德的那场厨艺对决，是他想侵犯我这座小楼才不得已应战的，可不是我主动去找他应战。至于赛过黄门后辈之类的话，我不晓得是谁说的，但必定不能是我说的，我是真的向来没传闻过甚么黄门，更不会去用心说好话的。”

幸亏刘振强反应过来，赶快替方渝弥补道：“方小弟确切是刚从五羊市来的，厨艺也是来蜀都后现学的，对于餐饮界的事是一概不知，他这话毫不是成心冲犯。”

刘振强不晓得方渝内心在想甚么，只看到他凝睇着赵雷的背影久久未曾言语，心中暗自测度：

不过他如何也不成能想到面前的年青人还会制作传说中的清汤。

拿着空空的碗，刘振强内心空落落的，太少了，才这么两口，完整不敷吃嘛。他下认识的拿着空碗的手就伸向方渝。

“叮”，三个空碗碰在一起，刘振强才发明赵雷和林潇潇也做了和他一样的行动。

方渝将面端到三人面前，没等刘振强伸手，赵雷先“咦”了一声，然后在方渝惊奇的目光中，抢先端起一碗细心打量起来。

刘振强闭目细细咀嚼，感觉赵雷这碗担担面的味型是介于香辣和咸酸之间，香辣味要更重些。这应当是赵雷专门用花生芝麻碎和化猪油调味的原因。比起传统的味型，赵雷倒也不是完整照搬，还是略有扩大的。

刘振强没有像赵雷那样直接喝汤，而是遵循担担面的普通吃法，伸筷一拌，一挑，裹着调料和汤汁将面条送入口中。

刘振强还在思虑考语的时候，赵雷放动手里的碗，欲言又止，先是满脸通红接着又变的惨白，最后一咬牙，对方渝抱拳说道：

可方渝这个面的味道浑然一体，只要一个主题---鲜！

刘振强看到赵雷只是嘬了一小口清汤就呆立无语，心中立即格登一下，这碗面莫非真的那么好？不过作为裁判没尝之前也不好随便评说甚么。

最后还是刘振强老脸皮厚，冲两人哈哈一笑，若无其事的放下碗。

赵雷听了刘振强的话，面色才都雅一些，冲方渝点了点头：

方渝便也学着赵雷抱拳回了一礼：“这个...赵雷啊，我确切是刚来蜀都会，人生地不熟，实在和任何人都没过节。

刘振强这边在渐渐咀嚼赵雷的面。方渝那边也停止到了最后一步。

方渝内心一万头羊驼跑过，你就这么莫名奇妙的来，又这么糊里胡涂的走，抱一抱拳，就留下轻飘飘的一句话。

刘振强有些感慨也有些忸捏，本身在赵雷这春秋可还没有这么超卓的厨艺，本身的老友真是好福分，弟子天赋出众，技术硬是要得。

待他重新站稳时，发明本身耸峙在一座披发着麦香的小山脚下，小山坐落一汪清澈见底的碧水中心。