第27章 彩墨清汤担担面（下）[第2页/共2页]

可即便他不靠经历，用脚指头想也晓得这清澈见底的汤不成能会是净水。

“我学艺不精，明天也没甚么话好说了。我愿赌伏输，今后遇见你我会自行退避的。师叔，那证就先放在他那，转头我自会拿东西来赎的。”说完冲刘振强一礼，没等大师反应过来就扬长而去。

方老弟这必然是和赵雷比出了豪情，正所谓不打不了解，豪杰想见惺惺相惜啊。如许也好，黄门后辈遍及餐饮界，方老弟如果能和他们交友，今后应当也会多很多助力的。

刘振强闭目细细咀嚼，感觉赵雷这碗担担面的味型是介于香辣和咸酸之间，香辣味要更重些。这应当是赵雷专门用花生芝麻碎和化猪油调味的原因。比起传统的味型，赵雷倒也不是完整照搬，还是略有扩大的。

刘振强有些感慨也有些忸捏，本身在赵雷这春秋可还没有这么超卓的厨艺，本身的老友真是好福分，弟子天赋出众，技术硬是要得。

担担面本来分量未几，刘振强一心想追随这奇异的美味，两筷子就将面条吃了个洁净，连调味的酱汁都没剩下。

“叮”，三个空碗碰在一起，刘振强才发明赵雷和林潇潇也做了和他一样的行动。

“赵某学艺不精，明天输的心折口服。明天赵某冒然前来，多有无礼，这是赵某的不是。我向这位女人报歉。”说完退后一步，对着林潇潇就是一鞠躬，吓得林潇潇跳到方渝身后遁藏。

赵雷听了刘振强的话，面色才都雅一些，冲方渝点了点头：

刘振强没有像赵雷那样直接喝汤，而是遵循担担面的普通吃法，伸筷一拌，一挑，裹着调料和汤汁将面条送入口中。

刘振强看到赵雷只是嘬了一小口清汤就呆立无语，心中立即格登一下，这碗面莫非真的那么好？不过作为裁判没尝之前也不好随便评说甚么。

方渝便也学着赵雷抱拳回了一礼：“这个...赵雷啊，我确切是刚来蜀都会，人生地不熟，实在和任何人都没过节。

前些日子我和常修德的那场厨艺对决，是他想侵犯我这座小楼才不得已应战的，可不是我主动去找他应战。至于赛过黄门后辈之类的话，我不晓得是谁说的，但必定不能是我说的，我是真的向来没传闻过甚么黄门，更不会去用心说好话的。”

幸亏刘振强反应过来，赶快替方渝弥补道：“方小弟确切是刚从五羊市来的，厨艺也是来蜀都后现学的，对于餐饮界的事是一概不知，他这话毫不是成心冲犯。”

以香提味、以酸增味，论技法赵雷这碗担担面和之火线渝做的勾魂面有异曲同工之妙。但赵雷这碗担担面在咸鲜甜美的高汤烘托下，味道更加温和醇美，实在算得上刘振强近年吃过的小点中的佳品。

碧水下暗色的酱料如同河床，深色的豆芽就如一块块卵石铺在河床上。远处的青萍泊在水面上，浓烈的葱香跟着升腾的烟气弥散在六合间，好一副彩墨山川。