第115章 豆汁点豆腐[第1页/共2页]

庄传授哈哈一笑，将盛豆腐的盘子递了畴昔，“你尝尝。”

没想到严主任面露讶色，点头道：“没错，确切是如许，这类豆腐我们这没人做，没想到明天还真让你认出来了。”

方渝看常修德已经词穷了，不再理他，将脸转向庄传授，看到庄传授正带着一丝惊奇的神采看着本身。

“只用了黄豆？那它是如何点化成豆腐的？”钱铎铎不解的问。

那名考生伸手捏了一点豆腐放到嘴里尝了尝，“咦，味道还不错耶，没有苦味也没有酸味，豆香味很浓却没有豆腥味，挺好吃的。”

说着转过身对严主任说道：“这类豆腐是用豆汁做的。”

方渝用嘲笑的眼神看着常修德：

他指着方渝说：“刚才这位考生实在已经说了这类豆腐最特别的处所，它的制作没有效到任何卤水、石膏，只用了一种东西那就是黄豆。”

常修德看严主任和庄传授都看了过来，支吾了一会，说道：“这类豆腐不是用卤水滴的。”

看大师听得当真，庄传授谈性也上来了，持续说道：

方渝俄然开口发问：“常考官，敢问你可晓得这块不如何样的豆腐到底是甚么豆腐。”

庄传授听方渝说的风趣，不由得哈哈大笑：“放心，是百分制，你的厨艺值得分外再嘉奖你一百分。”

钱铎铎一传闻好吃，也大着胆量过来讨要，庄传授笑呵呵的把豆腐盘子交给他，让他分给其他考生一起尝尝。

“这类豆腐在南边比较少见，你们不认得也不敷为奇。它叫酸浆豆腐，是一种有着很长汗青的豆腐种类。”

等掌声停下来，庄传授转向方渝，

方渝敏感的问道：“不是千分制吧。”

钱铎铎把豆腐分给大师，然后恭敬的请庄传授给大师讲讲这类酸浆豆腐的特别之处。

围观的考生听方渝和考官们来回说这个豆腐，都非常猎奇，终究有一个考生大着胆量问道：

他非常隔心，立即就又跑到老婆家，趁人不备一把背起老婆就往回跑。回到家里，他把本身做的豆腐拿给老婆尝，老婆也感觉味道很好。因而两人就改行卖了豆腐，今后剩下来的豆浆天然就都拿来做酸浆，他老婆也再不消每天喝豆浆了。”

这么多渴求知识的眼睛望过来，庄传授俄然感觉仿佛回到了讲堂，兴趣也上来了。

庄传授也浅笑着对考生们点头请安。

“酸浆豆腐？它的味道莫非是酸的吗？”阿谁考生持续问道。

庄传授点点头说道：“是的，这类豆腐固然最早是东鲁省的处所特性，不过前些年在都城确切火了一阵。”

常修德仓猝弥补道：“它也不是石膏点的。”

常修德听了大笑道：“这又不是玉子豆腐，当然是用豆子做的，难不成还是用鸡蛋做的不成。”

味箸暗道：“不对，这内里有题目。他一开端的思虑方向明显就是弊端的，不晓得为甚么，和你对视一眼后俄然窜改方向，跳出了你给他预设的圈套。”

“喏，这就是你说的独一无二的豆腐，也没那没么难找嘛。”

庄传授暖和的一笑，从常修德手里拿过那盘豆腐。对着考生们说：

“你、你...你别欺人太过。”常修德不知该如何答复，只好想体例转移话题。

方渝不晓得庄传授为甚么这么看着本身，不过还是用正式的姿势对他说道：

当他懊丧的回到家里时，发明剩下的豆浆已经有点馊了，变成了酸浆。以他鄙吝的脾气必定舍不得倒掉。因而就把这些豆浆混到新做的的豆浆里，想悄悄的卖掉。没想到加了酸浆的豆浆竟然变成的豆腐，他尝了尝吗，感觉味道比市道上卖的好多了。