第一卷洛阳游 第003章闻香识酒（中）[第2页/共2页]

孟昶闻言面色垂垂涨红起来。他霍然一把抓住萧睿的手，深深地凝睇着他，接着又松开手毕恭毕敬地躬身一礼，“某堕入了古法的窠臼，老弟一言让某顿开茅塞，受教了！”

……

孟昶神采变幻着，沉吟着，俄然道，“玉壶春之特性在于暗香，入口留香，如若发酵太长，会让这香气过于浓烈世俗，不当，不当！”

孟昶神采一惊，深深地打量着面前这个清秀俊朗的少年人，缓缓道，“听小哥口气，似是对酿酒有所浏览……”

如果说之前的“品酒”尚能够说是信口扯谈，但厥后萧睿对于玉壶春的精确判定，再加上阿谁绝妙之极的方剂，以及酒香提纯之说，孟昶已经鉴定面前这个标致的年青人是“同道之人”。须知，那些专业的“术语”不是一个内行看看酒典范籍就能搞懂的。

品酒乃是职业，萧睿现在浑然忘怀了这是穿越后的大唐了，目光深深投射在盏中微微打着旋涡的酒液中，持续品道，“严格提及来，玉壶春只是中品之酒也。如果某没有猜错的话，孟先生这玉壶春乃是麦酒而非惯用的粟米而成，所用酒曲必是炒制的白曲，而发酵时候当在春夏8日摆布，秋冬12日摆布，比平常酿酒发酵略短。”

……

“孟玉壶？”

孟昶便是这洛阳玉壶春酒坊的老板，传闻这玉壶春便是由他所酿。但此人名誉虽大却行事非常奇特，常日里深居简出只是躲在坊中酿酒，从不与外人来往。他所酿之酒，由他的堂侄孟旭运营，不知这番如何到了杨华家的酒坊中当了一个冷静的酒客。

两人扳谈的声音越来越大，萧睿指手画脚神态张狂，而孟昶竟然做慎重的聆听状，让杨华等人大跌眼球。

萧睿放动手中的酒盏，侧头看了一眼，趁便也活动了一下略显生硬的身子。酒坊大厅的西北角，一个裹幞头、穿青色圆领袍衫、面色明朗的老迈男人趺坐在那边，正端着一盏酒神采不善地望着他这边。

他并不晓得萧睿不堪的申明，当然就算是晓得也不在乎。他浸淫酒道数十年一贯被人视为另类，现在碰到一个“同道”，诧异之余也有些欣喜。拉着萧睿的手，将他“拽”到本身的案几处，两人重置酒肴对酌而论，相谈甚欢。而实在萧睿的感受，也跟他差未几，穿越到大唐，能碰到一个同好酒品酒的前人，内心也有一丝丝镇静。

但孟昶还真是一个怪人，面对杨华的施礼毫无所动，乃至连看都没看他一眼，只是冷冷地盯着萧睿：“小哥，老夫穷十年之功，集数十酒方之精华，才成绩这玉壶春……凡饮者无不称道，像小哥这般嗤之以鼻者老夫还真未曾传闻过。”

两人因为酒而熟络起来，竟然开端借着酒意称兄道弟，这让旁观的众酒客呆若木鸡。杨华底子不敢信赖本身的眼睛，他想不通也没法想通，孟玉壶这个狷介孤傲的洛阳名流何故会与萧睿这个草包浪荡子这般倾慕订交。