第一卷洛阳游 第004章闻香识酒（下）[第1页/共3页]

贞观开元年间的乱世大唐，民风开放，有容乃大，崇道者众、好佛者多，信奉儒家者也比比皆是。大唐天下道观寺院遍及各道州府，而遍及于天下的文人士子又尤以崔、卢、李、郑四大师族为首。佛道儒三家并存共繁华，这在中华汗青上是非常非常少见的。

“老孟，可知酒之源流否？”萧睿夹了一块卤肉大口大口地嚼着。

说话间，萧睿已经跨出了酒坊的门槛，闻言身子一震霍然转过身来，深深地望着少女，脸上一片震惊之色：杨玉环？大唐深宫中独一无二的霓裳仙子，李隆基宠嬖至死的杨贵妃？

“老孟，实在，杜康最善于的不是酿酒，而是闻香识酒。”萧睿大笑着，“酒道者，饮道也，也即品道也。自杜康以降，闻香而识酒之好坏品类，闻香而动，闻香而辨者也，此乃品酒的最高境地！”

在世人不竭的赞叹声中，萧睿结束了闻香识酒的演出。又与孟昶酬酢了两句，两人便相约道别。在酒客和酒坊伴计们匪夷所思的“谛视”中，他分开世人，大步走去。

“然也！”孟昶击掌喝采，衰老的面庞上浮动着冲动的红光，“知酒者、知己者，子长老弟也！”

“慨当以慷，忧思难忘，何故解忧，唯有杜康。”孟昶缓缓吟道，“杜康献给黄帝以味道浓香的水，帝以及诸大臣都觉得是粮中元气。唯独仓颉随口道：‘此水味香而醇，饮而得神。’说完便造了一个‘酒’字。故而，杜康实为我酒道之鼻祖。其功德之于先人，实不亚于孔圣和道祖！”

萧睿鼻孔蓦地颤栗两下，一股子浓烈的酒气带着激烈的刺激冲进他的鼻孔中，他一时忍不住打了一个喷嚏，喷了正端盏等候答复的孟昶一身。

“老孟，论起米酒来，还是要数国朝贞观时的糯米酒、稻米酒为上佳，比方梨花春，五云浆。青旗沽酒趁梨花，江南梨花残暴之际，取梨花入发酵之米猜中……变成，暗香扑鼻溢满四里，闻者无不如置身春日梨花之野，故名为梨花春……变成旬日酒，味敌五云浆，香气浓烈如九天之香云。有诗曰，‘水库新修近水旁，泼豊初蜀五云浆，殿前宫御频宣索，追入花间一阵香。”萧睿眉飞色舞，白净而苗条的五指在空中挥动着。

固然也就是十四五岁的年纪，但眉眼间已经有几分红熟妇人的风味，小巧剔透的身子初现饱满的身形。艳而不妖，柔中带媚，活脱脱一个倾国倾城的绝世美人啊！

杨华哦了一声，“是玉环呀。伴计，给玉环取一坛酒来。”

见萧睿面色自傲满满，他干脆也大笑了一声，“好吧，老夫就试一试子长老弟的闻香识酒之功。杨东主，费事去别处买些酒来，每种一坛，都算在老夫的账上。”

听闻孟昶竟然把杜康与孔贤人和道祖相提并论，旁听的酒客中不由有人撇嘴嗤笑，有几个功德者乃至还想上前来跟孟昶实际一番，但对他们的“挑衅”孟昶底子就视若不见，也只得作罢。萧睿也觉有些言过实在了。可见孟昶狂热的神态，他也不便说甚么，只是纵酒哈哈一笑而过。

……

没几步，只见一个青衣少女笑吟吟的站在酒坊门口，短襦长裙，肤光胜雪，双目犹似一泓净水，在萧睿脸上转了几转。这少女面貌娟秀之极，萧睿眼神痴钝了足足稀有秒，然后脑海中顿时闪现出四个字：惊心动魄。

“不美意义，这酒实在是太冲了。酒性干寒，乃燕麦所酿，有酒气而无香气，酒气烈而不浓，刹时消逝，来得快去得也快，某断言，这定然是来自胡地由胡人所酿的三勒浆吧。”萧睿掩住了鼻子。