第二卷：厨王争霸 第081章 一心三用！[第2页/共3页]

这一道凉拌竹笋，将高汤的代价阐扬到最高境地。

乔智采取极有难度的燕跃刀法！

“就是这个时候！”

乔智挑选了一堆食材，并取出随身照顾的高汤。

这道菜的最大奥秘之处在于高汤入味，高汤的层次庞大，具有一种古味，绵长深远。

内部提拔赛，分三轮，为的是解除靠运气冒尖的选手。

郑泽在场，以他那严格的本性，必定要各种刁难乔智。

乔智属于那种一眼看上去有点平平无奇，但看久了以后，会感觉他是个阳光大男孩。

何时起锅，需求厨师通过经历、眼力、鼻子、味觉，共同合力来抓到这个最好的“熟点”。

固然都看过乔智的视频，但现场看来，还是极有震惊力。

用碟子端着切好的瓜片，来到灶台前，谙练的热锅至中温烧掉水分，然后锅离灶倒冷油速将锅温。

淮南典范菜“拆烩鲢鱼头”。

固然外界对乔智的评价批驳不一。

其二是陶南芳在醉八仙小院，宴请黄、曹、王三家的话事人，同谋詹家一事。

毕竟本身第一轮的表示太超卓，大师都在思疑，本身是否仅仅昙花一现。

乔智认出几名在首轮给本身评分的评委，除此以外，另有十多人。

现在的沉默，只

本来在碟子里保持整条的冬瓜，顿时在锅里散开成了数十片，跟着八两勺贴边轻缓的撩翻，开端均匀的受热。

天赋是老太爷赏下的，有些人天生便遭人妒忌。

水晶普通晶莹剔透的菜肴，配上这文雅入心的暗香，的确是最完美的搭配。

“这家伙必定是飘了。”唐龙脸上带着笑容，内心却出现嘀咕。

固然一个是凉菜，一个是素炒，但口感恐怕会有对比。

切冬瓜，没有个三五年的熟能生巧，把握此中的韵律节拍，让双手在长时候的反复行动中，构成一种牢固的肌肉影象，很难把握。

瓜片从透明色转为碧绿色，鼻子中闻到一种冬瓜特有的暗香味。

摆布下认识地望向身边，默契的浅笑堆满脸颊。

“开端吗？”

“嗤~”

郑泽固然气度不算局促，但向来心高气傲。

钻入口鼻，撩动心扉！

他用调味匙挑上三分之一的细盐，右手翻炒的同时，左手小幅度的颤栗，将细盐均匀的撒入冬瓜中。

郑泽一向保持沉默，察看乔智的刀法，乃至起锅的手势，眼中闪动着奇特的光彩。

“第一道凉菜作品：凉拌春笋。”

说不严峻，那有点假。

唐龙是一个很妥当的人，他面带浅笑，内心倒是在悔怨，本身第一轮当时为何那么打动。

如同洛意所猜想，郑泽是专门为乔智而来。

浩繁评委开端犯起嘀咕，之前沈贤的那道水晶藕段，给他们的印象深切。

第二轮应当稳扎稳打，没需求弄这么多花花样！

有人以为他是靠着炒作博取眼球，有人传言他和陶茹雪在谈爱情，更有人说他私糊口混乱。

从厨师的专业角度解缆，乔智绝对是一个有天赋的好质料。

郑泽饶有兴趣，春笋是常见的食材，但凉拌很少，因为春笋很难入味。

一心三用！

洛意为乔智捏了把汗，她坚信乔智的气力不俗，但运气实在不好。

郑泽微微点头，没有说话。

遵循他第一轮的分数，再加上减肥神餐在天下推行，固然不必然能拿到内部赛第一，被保送进入决赛，还是极有能够的。

乔智从天而降，大师现在想要查验他的真正程度。

汤味入笋，乔智将笋变成麻花辫状，菜品形状上花操心机，倒扣在青花碗中，再插手香菇与小番茄装点于顶，形似官帽。