芝麻——养肾抗衰的“不老仙丹”[第1页/共2页]

服从：具有补虚、驻颜、乌发、润肠的服从。

质料：淮山药，黑芝麻，玫瑰糖，鲜牛奶，冰糖，粳米。

服从：具有医治须发早白、脱发不生的服从。

芝麻中的维生素E、维生素B1、钙质非常丰富，并且，芝麻中还含有“亚麻仁油酸”，可撤除附着在血管壁上的胆固醇，在食用前，能够将芝麻磨成粉末，也能够买一些芝麻糊来包管这些营养素的接收完整。

（1）将碱用温水化开，兑到发面中，揉至面团光滑不沾手，再揉搓生长条，将长条平分红10个面团；（2）将葱洗濯洁净后剁碎，放适当的猪油、盐搅拌成馅；（3）用菜油调和干面粉成酥油面后分红10等份；（4）将面团按扁，放上酥油面，用手稍压成片，包入馅料后捏紧擀成圆饼，在面饼大要刷一些糖水，沾上芝麻后放到烤炉中停止烘烤，比及表面成蟹黄色后，便可。

1.延缓朽迈的秘方

服从：具有补肾生发的服从。

除此以外，常常吃芝麻还能够美容。黑芝麻中的胱氨酸和B族维生素及维生素E的含量非常丰富，能够增加皮脂的分泌，改良皮肤的弹性，保持皮肤的细致。《本草纲目》中记录，芝麻“能除统统痼疾，一年身面光芒不饥，二年白发返黑，三年齿落重生，四年水火不能害，五年行及奔，久服长生”，可见，芝麻美容乌发的结果是很高的，既能够让人的皮肤津润细致，又能够让头发乌黑稠密，肌肉壮满，腰脚便当。上面为大师先容几款芝麻的验方。

做法：

6.淮药芝麻糊

做法：将黑芝麻和莲子放到净水中浸泡4小时；将猪心或羊心洗濯洁净后切成块状，和芝麻一同放到锅顶用小火慢炖，能够加恰当的调味料停止调味，当作菜肴来享用。

芝麻，也就是胡麻的籽种，原称胡麻，相传是西汉张謇从西域引进中国的。芝麻属于脂麻科，是中国四大食用油料之一，并且具有较高的利用代价，中国自古就有很多用芝麻和芝麻油烹调的美食。

质料：芝麻，蜂蜜，茯苓。

做法：将黑芝麻和核桃仁洗濯洁净火线到白酒中浸泡，密封好，半个月后便可服用。每天迟早各喝酒1次，服15克。

服从：用于病后体虚、精血不敷引发的头晕耳鸣、腰膝酸软、失眠健忘等症状。

在《神农本草经》中先容芝麻“伤中虚赢，补五内、益力量、长肌肉、填精益髓”，在《本草纲目》中还提到芝麻“久服，轻身不老，坚筋骨，耳明目，耐饥渴，延年”，使“白发返黑”。那芝麻为甚么能够使白发变黑呢？中医上以为肾精肝血充分，人的毛发就会津润，反之头发就会枯萎脱落。而芝麻具有养血、滋阴、益精的服从，能够使“须发早白”的人“白发返黑”。

做法：

5.芝麻粥

做法：将黑芝麻淘洗洁净后沥干水分，晒干，放到锅中炒熟后研成粉末状，每次取必然的量和粳米一同熬粥，迟早各食用一次。

服从：具有补肝益肾、津润五脏、渗湿利水、宁心安神的服从。

服从：具有医治须发早白，食欲减退的服从，病后体弱的人也能够喝一些，有助于健脾开胃、润肠通便。但是，因为糖的插手量比较多，分歧适糖尿病人服用。

质料：黑芝麻，莲子，猪心或羊心2个。

服从：面粉有补益脾肺的服从，并且能够补心养肝，除烦止渴。各种食材放到一起停止加工，具有促进食欲、美容美发的服从。

质料：黑芝麻，核桃仁，白酒。

质料：黑芝麻，黄精，枸杞子，大米。