第二十六章薯条与粉丝[第2页/共2页]

“不费事啊，晒干了应当能放好久不会坏。”江巧凤没法解释，也不敢说的过分清楚，不然她如何解释啊。

趁着这个工夫，江巧凤再找合适的漏斗，眼儿太大的都分歧适，那样出来的粉丝太粗也不轻易晾干。

嫂子杨氏也是一脸猎奇的等着她说出答案来。

人还趁便给这红薯粉丝取了个名字就叫做红薯条了，你瞧这名字多贴切。

当然，这只是权宜之计，在尝试没胜利的环境下，她拿甚么压服父母哥嫂拿钱去定做一个铁制的粉丝漏斗呢。

颠末一天多的沉淀，把水倒掉今后，瞥见表层的粉有点油，又用勺子撇去，将基层的淀粉取出来吊到纱布里漏出水分后放到阳光下曝晒。

第二十六章薯条与粉丝

“娘，你偏疼。我们也要吃。”那俩家伙明显已经走远了，如何俄然又冒出来了。杨氏都懒得理睬他们。

“来，妞妞伸开嘴巴吹一吹，谨慎烫！”

“巧凤儿，那一大篮子的红薯才做了这么些薯条儿？”

“婆婆，这成不成的有甚么干系，就是几个红薯罢了。你就让巧凤她尝尝看吧。”

“娘――快来帮手。”江巧凤又要漏丝，又要捞粉凉粉的，一时之间有些手忙脚乱了。

周氏杨氏婆媳两个都晓得她大抵要做出个甚么样的食品来了。

江巧凤把两个侄子天祥天佑另有妞妞都叫到跟前细心叮咛，玩耍的时候离瓦缸远着点儿，缸里的东西不能弄脏。孩子们天然都是满口承诺，然后两个大的又领着妞妞跑庄子里头疯去了。

秋高气爽，阳光亮媚，到了落日西下时，晾在绳索上的粉丝也早晾干了。晾干今后的粉丝看起来更加的少了。

江巧凤笑道：“娘，嫂子。我想这红薯收上来今后也不能放太久，想着用它来做一种新的食品来。”

“粉丝就粉丝，叫甚么不一样。”周氏那里会跟她计算这些。

“天祥天佑快去把爷爷跟爹喊返来，另有两个菜便能够用饭了。”周氏还是比较疼本身孙子的。

“好吃吗？”

“甚么食品？”周氏有些思疑。

第二天江巧凤洗洁净一篮子红薯，切成小块后，借了大伯家的小石磨将红薯磨成浆。再用叠了好几层的纱布过滤后剩下的就是沉淀了，这个过程的有个一两天的。