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《穿越之巧凤再嫁》 1/1
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第二十六章薯条与粉丝[第1页/共2页]

江巧凤切韭菜的工夫,杨氏给妞妞夹了一块鸡蛋加粉丝。

江巧凤她是如何晓得这些的?这还用问,当然是从小说里头看来得呀。步调是都晓得了,但能不能做胜利还得试过才晓得。

趁着这个工夫,江巧凤再找合适的漏斗,眼儿太大的都分歧适,那样出来的粉丝太粗也不轻易晾干。

要想让爹娘跟哥嫂信赖这个粉丝能赢利,起码得拿出个样品来才有必然的压服力。拿定主张后,江巧凤很快就睡着了。

“巧凤儿,那一大篮子的红薯才做了这么些薯条儿?”

周氏笑了:“你们姑嫂豪情这么好,我也算放心了。”

鸡蛋下锅煎过装起来,葱蒜下锅爆香,然后再将粉丝倒出来一起翻炒,然后插手适当的盐持续翻炒,最后再把煎好的鸡蛋另有小白菜叶子一起倒入锅中炒,最后装入盘中就行了。

周氏这话让江巧凤非常出戏,薯条?

“行了,你尽管把这红薯条往锅里下吧,其他都交给我了。天祥妈你尽管烧火就行。”正站在厨房门口看热烈的周氏不慌不忙的叮咛道。

江巧凤把两个侄子天祥天佑另有妞妞都叫到跟前细心叮咛,玩耍的时候离瓦缸远着点儿,缸里的东西不能弄脏。孩子们天然都是满口承诺,然后两个大的又领着妞妞跑庄子里头疯去了。

“不费事啊,晒干了应当能放好久不会坏。”江巧凤没法解释,也不敢说的过分清楚,不然她如何解释啊。

“婆婆,这成不成的有甚么干系,就是几个红薯罢了。你就让巧凤她尝尝看吧。”

人还趁便给这红薯粉丝取了个名字就叫做红薯条了,你瞧这名字多贴切。

周氏瞥见后指着小瓦缸问道:“巧凤儿,你弄了这么一缸红薯浆是筹算做甚么东西?我刚才就想问你了。”

“我想着能不能做成面条形状的,然后也晒干了储存,吃的时候抓一把煮了便能够。”江巧凤这个解释很好了解。

“到底能不能成哦?”周氏还是忍不住又唠叨了一句。

“巧凤,那这粉丝应当要如何吃啊?跟上面条一样?”大嫂杨氏非常猎奇。

“娘,你偏疼。我们也要吃。”那俩家伙明显已经走远了,如何俄然又冒出来了。杨氏都懒得理睬他们。

“都先出去,一会儿上了桌子再吃啊。”正在灶台前面给江巧凤烧火的杨氏发话了。

江天祥兄弟俩也不敢冒昧,只能冒死的吸了几口香气,吞咽着口水走开了。

江巧凤笑道:“娘,嫂子。我想这红薯收上来今后也不能放太久,想着用它来做一种新的食品来。”

她将淀粉加水弄成浆糊,感受浓稠度差未几时就倒进漏瓢里头察看漏丝环境。杨氏现在也已经将一锅水烧开,江巧凤将漏瓢放到开水锅上方,丝条从漏眼里掉进开水锅中,煮了一小会后浮出水面,捞出放进凉水内里降温,这个过程中不竭摆动粉丝,以免都粘连到一起。

“比及了早晨做菜时,我们试一试就晓得如何吃了。”江巧凤当然不能直接说出答案来。

晒到下午江巧凤将半干淀粉切成小碎块后放到竹匾子进一步晒干。淀粉量未几这个过程不过一天就差未几了。

江巧凤抓了两把粉丝放到水盆里头泡着,然后开端剥蒜,洗葱,洗了几颗小白菜。她是筹算做一盘子炒粉丝,为了便利翻炒,她还用剪刀把粉丝剪短了一些,留了一小把粉丝切成寸把长留着炒韭菜。

“娘――快来帮手。”江巧凤又要漏丝,又要捞粉凉粉的,一时之间有些手忙脚乱了。

当然,这只是权宜之计,在尝试没胜利的环境下,她拿甚么压服父母哥嫂拿钱去定做一个铁制的粉丝漏斗呢。

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