第5章 准备食材[第1页/共3页]

“别！别打！我是你爹！”那人回过甚来，蹲在地上抱着头。

“真的？”胖丫娘迷惑的伸开嘴巴，胖丫把黄瓜片喂到她嘴里，胖丫娘刚一合上嘴，脸上就变了。

“哎呦喂，娘不图甚么好吃的好喝的，娘就你这么一个闺女，你要你好了，娘就好了。成，不睬你爹，娘去给你拾掇桌椅去。”胖丫娘乐呵呵道。

胖丫道：“娘，你就等着瞧吧。女儿还想请娘帮个忙，把我们柴房里几个破桌子破凳子拾掇出来，擦洗洁净，明个要待客用。”

需求的质料已经备齐，就差开端做了。

“你如何能偷吃！”胖丫气的不可，胖丫爹把东西吃了，明天早上她经心策划的胖丫品牌推行福利活动被她这不争气的爹全给毁了！

“对！明个天不亮我就带着我家老爷子来！胖丫闺女，你可要取信啊！”

傍晚，胖丫把胖丫娘叫到厨房里，取了放糖醋黄瓜的罐子下来。胖丫瞧了一眼，一片片黄瓜接收了糖醋汁，水灵灵饱满的模样非常诱人，而黄瓜片出了些水，混着糖醋汁，披收回淡淡的暗香。

制作面筋需求大量的白面，这里的白面也很贵重，胖丫也放弃了面筋。

胖丫一听声音，还真是他爹，及时刹住车，那一棍子才没敲在她爹脑袋上。但是胖丫定睛，我的天哪！胖丫爹手里捏着半个饼，饼上抹着红彤彤的油凶暴子，嘴上沾满了红红的辣椒酱，罐子里的糖醋黄瓜被胖丫爹偷吃光了，连糖醋汁都给喝光了。

质料都切好洗好清算安妥，胖丫开端烧炽热油，等油烧开了，先倒进了蒜泥罐子里。生蒜本来辛辣味道重，味道冲，被烧开的油一烫，那种蒜的生辣味没了，取而代之的是一股浓烈的蒜香味，异化着淡淡的菜油香，闻一下就叫人泌口水！

胖丫道：“娘，这看似浅显的黄瓜片，里头学问大着呢，不信你尝一口。”

“唉你，如何说话呢？咱闺女也是想把咱家日子过的越来越好！”胖丫娘对胖丫爹有定见了。

胖丫用筷子蘸了一下尝尝，以她顶级大厨一流美食家身份给出了评价：非常对劲哈哈哈！

以后拨了五个大蒜，捣碎成蒜泥，撒上细盐，放在罐子里备用。又取了另一个罐子，放了一大勺糖，捏了几粒花椒丢出来。

本来糖醋黄瓜这么把汁一淋便能够上桌食用了，但是胖丫为了节流本钱，以是做的汁水没有那么多，她筹算先腌制一早晨，让黄瓜片充分接收了糖醋汁的味道，腌透了才更好吃。

“哇！真的么！太好了！明个我必然趁早来！”

难不成是进了贼？胖丫心道不好，不能叫那蟊贼坏了明个她的买卖！忙从中间的柴垛子里抄了个粗木棍子，悄悄的往厨房走。

胖丫爹路过门口，砸吧着烟斗，阴阳怪气的朝里头喊了一句：“就你本事？看你能整出朵花来？”

胖丫将框子里的黄瓜拿出来，洗濯洁净，在案板大将黄瓜切成一根手指那么长的长方形条状，用细盐在正反两面抹了非常薄的一层，然后整齐码好几层，放在一个陶瓷罐子里。再洗了两根小葱，切成丝撒在上面。

糖醋汁酸甜适口，上头飘着星星点点的油花儿，几粒花椒被热油激起了香味，全都渗进了酸甜汁里。

胖丫笑嘻嘻的给她娘又夹了片黄瓜，道：“娘，这个嘛，做法保密。这黄瓜就叫胖丫腌黄瓜好了。嘿嘿，你就吃两片，先忍着，这些是给明天筹办的，娘想吃啊，转头咱赚了银子，我再给娘做，想吃多少做多少！”

明个算是个试停业的免费试吃推行活动吧，胖丫对此非常正视，也动手开端筹办起来。