第二十一[第2页/共2页]
普通来讲卤水都要煮沸才插手需求卤的食品,但是因为五香卤水是之前就做好的以是直接放入质料就行了.为了让味道更佳她又在锅里加上几颗辣椒提味道.
豆腐干也被二牛哥他们给整整齐齐的架在烟熏房里.柱子他们把熏制好的豆腐干和豆芽菜码放在一旁一排排的只等他们运送了.
“这猪心子如许一拌也好吃!”厨娘吃的很欢畅.
“成!”
来到作坊,因着下雨的启事院子里的人很少,大师都在内里忙活着。推开屋子内里烟雾环绕,豆腐特有的豆腥味飘的满屋都是。和大伙打了个号召捏起制作好的豆腐掰下一点放到嘴里,嫩嫩的带点酸水的酸味。
“你明天送豆腐返来的时候去药店给我买上几袋子的石膏返来!明天我们做白味豆腐.”
捞出锅里卤好的食品用筲箕把他们滤干.再一统统好.把耳朵装在盘子里.用蒜泥和生姜末加上红油拌上猪心.再把肥肠用蒜苗和小葱末炒好.剩下的猪脸和猪肚则让厨娘拿去上面厨房让他们也加菜.煨上一坛子高粱酒.再抄了两盘素青菜.烧了一碗豆腐青菜汤就完成了.
“你们把这些豆腐皮拿去厨房用温水泡开,洗洁净后炖肉吃.”本身也拿了一些再舀来一小锅五香卤水.中午做给丁子爷爷和老木叔他们吃.
因为作坊工人很多,紫萝便在作坊里开了间屋子让厨娘们再上面给他们做饭吃.本身主屋那只留下一个厨娘做做早餐和晚餐甚么的.只要本身不忙的时候也会给他们开开小灶.
“牛叔!”
作坊自正式完工那天起。豆腐房每天从凌晨四点起开端上班。下午三点放工。其他的人都是早七点上班,晚六点放工。在紫萝还在梦里与周工约会的时候,作坊里早就人声沸腾了。为了不吵到她大师都很自发的抬高音量。
毛毛细雨还在悄悄的洒落。一推开寝室门劈面一股清楚的味道钻进鼻中。深深吸上一口再缓缓吐出。从二楼俯视下去。院子中的青石板已经被雨水打湿了。下了楼。来到饭厅把炒好的阉菜夹在馒头里吃上一口再喝上一碗熬的香喷喷的小米粥。通体镇静。二狗早已上书院去了。吃完饭,来到院子中伸出一只手接了接雨水,不是很大不消打雨伞。顺着青石路缓缓的朝作坊走去。任雨水肆意的沾满本身长长的头发。不一会儿,头顶上就沾满了很多晶莹透亮的细雨珠。
“对了!这些菜下酒如何?合适不?”
“村长,您明天没事也跟我们去趟镇上吧!”过了会紫萝开口了.