第二十一[第1页/共2页]

“恩，味道很好.有八角的味道.另有点甜味！”

“诶！”

“村长，您明天没事也跟我们去趟镇上吧！”过了会紫萝开口了.

“你们把这些豆腐皮拿去厨房用温水泡开，洗洁净后炖肉吃.”本身也拿了一些再舀来一小锅五香卤水.中午做给丁子爷爷和老木叔他们吃.

储物间里有专人把那些干了的豆腐皮切成同一大小的段装在体例的很精美的竹蓝里.装满竹蓝后盖上盖子贴上标签.标签是菱形的红纸.纸上写着一个木字.木字上面另有阿拉伯数字标记好的数字.五香豆腐干也是用同一体例包装好的.非常标致.剩下的豆皮干脚料也被好好的装在一旁的筐子里.大师一向都尽管出产这些东西，并没尝过豆腐皮的味道.她叫来厨娘.

“牛叔！”

“呵呵，那真是太好了.送完货另有酒喝！我们必然来！”

人无远虑必有近忧。要出门还必须把作坊的事情给安排才行。有了村长的支撑和大牛叔他们本身要做未几。

听到他们如许说，世人从速也吃起来.

普通来讲卤水都要煮沸才插手需求卤的食品，但是因为五香卤水是之前就做好的以是直接放入质料就行了.为了让味道更佳她又在锅里加上几颗辣椒提味道.

“对了！这些菜下酒如何？合适不？”

“你明天送豆腐返来的时候去药店给我买上几袋子的石膏返来！明天我们做白味豆腐.”

紫萝一向觉得下雨天没法晾豆腐皮.成果一来到前面的晒场.他们早已经搭了防雨布呢.一问才晓得是大师抽暇做的哪晓得这么早就派上了用处.从屋里搬出一个小木凳谨慎的站上去.摸了摸雨布才晓得是他们把不消的小巾拼接的并涂上了防雨的腊.不消的时候只需把它们卷起堆好就行.再捏了下豆腐皮另有点润，要想干透还要几天时候.

“丁子爷，老木叔.另有村长，牛叔！你们尝尝我明天卤的菜好吃不？”

来到作坊，因着下雨的启事院子里的人很少，大师都在内里忙活着。推开屋子内里烟雾环绕，豆腐特有的豆腥味飘的满屋都是。和大伙打了个号召捏起制作好的豆腐掰下一点放到嘴里，嫩嫩的带点酸水的酸味。

豆腐干也被二牛哥他们给整整齐齐的架在烟熏房里.柱子他们把熏制好的豆腐干和豆芽菜码放在一旁一排排的只等他们运送了.

把菜端到餐桌上摆上碗筷.号召世人过来用饭.给每人倒上一碗酒.

捞出锅里卤好的食品用筲箕把他们滤干.再一统统好.把耳朵装在盘子里.用蒜泥和生姜末加上红油拌上猪心.再把肥肠用蒜苗和小葱末炒好.剩下的猪脸和猪肚则让厨娘拿去上面厨房让他们也加菜.煨上一坛子高粱酒.再抄了两盘素青菜.烧了一碗豆腐青菜汤就完成了.

“好！”大师都怕说话迟误用饭，碎不开口了.要晓得紫萝做的菜味道当时一极棒.

“好吃你们就多吃点！明天我们带上卤水去镇上！”

丁子爷爷他们送货返来后食品也卤的快熟了.让厨娘从速把饭做上.让他们在客堂里坐着摆龙门阵.本身则来到院子中的菜地里采了些蒜苗小葱.把它们切好.

“下酒很拽实！很耐吃！”老木叔喝上一口酒再放进一块肥肠.

紫萝一向都很喜好鄙人雨天里安步。

“成！”

“紫萝丫头，你说了就行！我没定见！”村长承诺的很开朗.

归去厨房，让厨娘帮着把豆腐皮泡开.本身把卤水倒入洗好的锅里.拿来明天买回的新奇猪肚，猪肥肠另有猪心.猪脸.把猪脸上的耳朵取下来.这些东西已经被洗洁净了.让厨娘把猪肺和猪骨头拿去作坊上面的厨房让他们一起炖了.本身则把这些东西放在卤水锅中煮着.再顺次放进草果，生姜.再加上便宜的糖浆.一锅好卤水就如许做好了.