第125章 淡定地打脸[第2页/共2页]
叶娇擦了擦手,放下刀。
配料种类无数,重量却有限定,不然冬瓜就会沦为配菜。
“天哪,娇娇,你就拿了这么一点瘦肉?我看他们都拿帝王蟹、基围虾!”
“好。”
她对于食材早就了然于心,只靠眼力就能看出它大抵的新奇度,再共同手感,能肯定大部分信息。此中天然包含重量。
“煎冬瓜。”叶娇抽暇答复,“冬瓜很轻易散,如许煎制能够让它入味的同时,也保持一点清脆的口感。”
“我传闻限重200克,他们都是在内里把帝王蟹和基围虾掰开,就取内里的蟹黄和虾肉。”
王菊花愁眉苦脸:“这的确就是歪瓜裂枣嘛。”
王菊花已经到了10号灶台,叶娇也已经穿好了厨师服和厨师帽。
节目组筹办得很齐备,像高汤这类需求长时候熬制的东西,他们早就弄好了。
“我看前面的厨师都已经开端切瓜了……”
叶娇也扫了一眼,笑着点头:“他们应当是想要用冬瓜做碗。”
“好的。”
一块小小的瘦肉就落了下来。
拿起边上的小刀,叶娇轻巧而随便地在半扇猪肉上划拉了一刀。
跟着小推车的转动声,《厨神争霸赛》的第一场比赛正式开端。
王菊花正在刷锅、擦洗摒挡台,瞥见她慢悠悠的模样,有点焦急,却不敢当着拍照师的面多说甚么,只能眼睁睁地看着叶娇最后一个上前,抱了个长相最丑的冬瓜过来。
叶娇笑了起来,花了几分钟把瘦肉里的筋膜去掉。
“好。那我就先如许切了,我归正也不懂甚么厨艺,但是我信赖你绝对没题目的。”
“接下来你们有两个小时的时候筹办这道菜,计时结束后,非论菜有没有熟,都会被呈给评委们。遵循法则,得分最低的两位厨师将会被淘汰。
“200克。”
“如许我们会不会输呀?”王菊花非常担忧,“那些评委必定更喜好好东西。”
别的一边的配料区是有各种配料能够挑选的,此中除了各种通例的、不通例的调味料以外,另有各种海鲜、鱼、肉、蔬菜等。
主材是冬瓜,当然不成能只要冬瓜能够用。不然,大师也不消比赛了,一个个都是净水煮冬瓜。
叶娇接太小小的篮子,也记下了事情职员的话。
“菊姐,你看,腰肢细的冬瓜切起来多轻松。”
她把瘦肉放进小篮子内,提着往外走。
然后,放在中间,备用。