【79】逆纹切！[第2页/共2页]

但现在，他却……败给了一个甚么都不是的浅显厨师。

李玄臣已经将调制好的背脊心，放在了玉纹锅上，而上面则是生火的——光衍灵炉！

“还不开端烹调么？”

这如何能让他信赖？

唰！

“李玄臣的天澜煅牦心，是他最善于的一道菜品……不过明天看上去比当初在宗门烹调比试时，还要来的当真和详确！”

没想到，李玄臣误打误撞，和法料有了异曲同工之处。

王羲眼神一黯：“天澜灵火最强大之处在于，它能烤炙比本身高一阶的灵材……这才是李玄臣敢对高阶灵材动手的启事！”

法度摒挡当中惯用的伎俩，高超的调味体例。

这道工序，近似烹调当中的——醃汁！

这一样是他秘制的辛香料搭配。

罗修方才只用了金气决，就措置好了一块牦兽肉，并且……措置的速率，比他要快上无数倍。

“这还不止！”

罗修微微一笑，一把拿起中间已经筹办好了一碗盐水，把加工好的牦兽肉，慎重的放入此中。

切肉。

快！准！狠！

“金气决？还只是灵气加持……你觉得这类精致的低品灵诀，能够切下牦兽肉么？”

无数道金光在他面前闪现，罗修那下刀的速率，的确如同神助。

用葡萄酒或者辛香料来泡制食材，如许会让肉质变得更出众，风味更好……这公认的良方，是欧洲人恪守的一种摒挡守则。

而无疑罗修，是切肉的此中妙手！

完整不成思议的一件事啊！

黄老在那说着，而这时，统统人却看到罗修动了。

唰！唰！唰！

逆纹切是刀工的一种，指的就是逆着肉的纹理下刀。

约莫10分钟摆布，李玄臣开端正式烹调背脊心，而罗修倒是无动于衷，还是让牦兽肉浸泡在盐水当中……这类古怪，又让统统人感到非常惊奇。

牛肉、猪肉，要逆着纹理切割，也就是说，刀口方向与纹理方向垂直或斜着……特别是牛肉。

那么，切这类肉的刀法，就得利用“逆纹切”。

金系的灵气，一刹时灌输到了菜刀当中，一抹锋锐的光芒，刹时加持在了菜刀之上。

但楚言和王羲，却能看到牦兽肉中，那相称之深的一道口儿，只不过因为刀工太细，导致了好似没切普通。

“据闻天澜灵火自带有一丝雷系属性，能烹调出对雷修最裨益的菜品！”

罗修看着面前披发着灵光的牦兽肉，眼神中精光闪动。

跟着背脊心的安排，李玄臣已经盘膝坐在光衍灵炉之前，猛地摊开手掌，一股蓝色惊慌的灵焰，刹时从他的双手冒出。

罗修刚筹办下刀，身边却传来了一声轻笑。

“是啊，不晓得他如何加工？”

逆纹切！