第161章 东坡豆腐[第2页/共2页]

将板栗汤倒入锅中后，他倒入适当的水和冰糖。然后开仗开端炖煮，不断地搅拌。

插手少量切碎的姜和少量胡椒粉。

“上面是甚么？那坚果看起来好好吃啊。”

李青辩驳道：“我第一碗都没尝出甚么味道。你不信就尝尝。的确就是直接往喉咙里灌。”

李青搅得都将近落空耐烦了。一手顶在腰上，另一手渐渐地搅拌着锅，说：“还要多久啊？”

顾名思义，东坡豆腐是由巨大的墨客苏东坡所创。固然他曾经跌宕起伏、颠沛流浪，但他始终悲观向上，留下了很多代代相传的美食。

另一道东坡豆腐盖了煎蛋，把两种风味融会得恰到好处，仿佛吃着素肉。但比拟之下，味道有些完善，并且更腻一些。

然后他开端切葱和姜。

完整酝酿出竹叶香气的汤和豆腐后，能够把竹叶取出放在盘子上，少量淀粉勾芡，再插手葱油和盐调味，大火收干汁液。

他们三个一起忙着剥板栗、煮板栗……而徐乐则拿出豆腐，开端筹办做最后一道菜。

徐乐终究松了口气，将热气腾腾的深红汤汁倒到最后一碗沙茶面上。

李青松了口气，看着剩下的板栗说：“这一锅就由我来做吧。你们做剩下的。我真的再也搅不动了。”

张通从速把手里的锅丢掉，找来了铜锅。

他嘟囔着。再过非常钟摆布，便能够盛上桌了。

这是因为他偷眼了一看，事情职员分发面条时，竟然呈现了两份茶汤面和两份东坡豆腐……

“我记得这道菜开端时是不需求竹叶的。”

“是的。这是改进过的。加上竹叶会让味道更香。苏东坡不是说过，宁肯不吃肉也不能没有竹子吗？烧饭时往里加几片竹叶，出锅后味道更香。”

说完，他舀了一小碗板栗汤喝了下去。

“你得不断地搅拌。手臂累了就换人。一旦停下来，锅就很轻易糊。”

但松了口气以后不久，他又开端感到有些严峻了。