第160章 板栗[第1页/共2页]

面条煮好后，他在面上铺上鲍鱼片，舀上一勺沙茶汤倒上去。

“等一下，用40cm的筛子。”

“我们尝尝白灼吧。”徐乐俄然有了一个设法，“白灼的鲍鱼能保存原有的风味，又香又脆。放在沙茶面里，也不会抢了沙茶面的风头。”

“莫非主厨没用助手？”直到这个时候才反应过来的张通说：“这要如何对付得过来？”

“啊，他真帅！他正在当真地做饭。”

“嘘。”

张通摇了点头，反对了这个发起：“一旦香脆的部分打仗到汤汁，就会变得软绵绵的。”

“板栗……不能生吃吗？”

“当然，他不是在装模样。那孩子真的会做饭。”

他们几个都愣住了，瞪大眼睛看着那盘鲍鱼。毕竟，这道菜必须得用沙茶来覆盖。如果太油腻，就会影响到全部菜肴的口感。

然后，他对徐乐的敬意又增加了几分。

“大师早晨好！直播间的各位，明天早晨会停止在线投票，1,000票在线相称于现场观众的10票，现场观众的10票相称于一名评审的一票，请大师多多投票，支撑本身喜好的选手。”

“为甚么助手不帮手，只要他一小我在做菜？”

要烘烤蛋糕或者蒸点心，起码需求一个小时。

“我也是。”

“阿谁是徐乐吗？我方才看完‘中餐厅’就过来了。”

徐乐的态度很安静。归正装备助手是制作组的端方，并且也不算违背法则。到头来，还不是看比赛成果。现在也没需求和他们辩论甚么。

徐乐被他的题目难住了。他递给李青一个板栗，说：“你尝尝。”

“他还获得了很多奖！”

“非得这么准吗？”

“你想用板栗做甜品吗？”

李青嘀咕着找了一个40cm的筛子。

在油滋滋的声中，鲍鱼片卷曲起来，大要覆盖了一层金黄色的油，披收回一股嫩滑的香气。

“节目组是不是在搞鬼？”

李青发展在北方，他们的民风风俗分歧，口味天然也分歧。

张通几次点头，悄悄心想：“为甚么我就没想到呢？”

徐乐表示他别胡说话。

“别吐掉！生板栗要嚼成糊状，这对肾脏有好处。”徐乐解释完，又说，“板栗要剥皮，先切个口儿，放进沸水里煮五分钟，如许就轻易去皮了。板栗这么多，我们一起剥吧。”

“如果不炖的话，会不会太油腻了？”

徐乐说：“我们筹办的菜品里，已经有一道肉菜和一道素菜，应当够了。就差一道甜品。”

统统的批评都落入了制作人陈业旗的眼里，他对观众的反应非常对劲。当大部分观众提出疑问后，他对着耳机说：“小刘，给他们解释一下。”

“这不会违背法则吗？徐乐有四小我在做菜，而大厨那边只要他一小我……”

李青拿起一片尝了尝，鲍鱼片又薄又韧。细心咀嚼，只要盐的味道，但很大程度上保存了鲍鱼的新奇和嫩滑。

说着，他翻开一个板栗，尝了尝它的新奇度。李青瞪大了眼睛，猎奇地问：“你为甚么要生吃？”

徐乐停顿了一下，说：“我们来做板栗薏米汤吧。”

李青思疑地尝了一口，咀嚼了两下，皱着眉头说：“不好吃。”

“我如何会晓得呢？”

措置过的鲍鱼去掉了内脏，从上方压抑，用刀程度切成片。

感觉机会差未几了，主持人说：“每个选手会装备三个助手，但小我才气也有差别，一小我能搞定的话，助手就完整不需求阐扬感化。”

此时刚安静下来的李青眉头一挑说：“徐乐工傅，他这是在表示甚么？”

现在，荔枝肉、酱油鱼和沙茶面都已经筹办好了，至于东坡豆腐，是最简朴的一道菜。徐乐筹算留到最后做。他看了看剩下的食材，有茄子、肉末、青蒜…另有半筐板栗。