第159章 荔枝肉[第2页/共2页]

“太棒了，这道菜必定会大得胜利！”张通忍不住赞叹。他转过身来，看到徐乐正在查抄措置后的鲍鱼。

当他感觉差未几时，李青昂首发明徐乐正看着他。

张通的食欲也被勾了起来。他尝了一块。荔枝肉的大要酥脆、酸甜适口，令民气对劲足。

以海蛎子和鸡肉为首要食材，再插手牛肉、猪里脊等帮助食材，制成既清爽又甘旨的好菜。

“好，很好。现在把它加到浓骨汤里炖煮。”

“好的。”

色彩窜改后，他转小火，炸肉直到完整熟透。捞起沥干后，他倒上冷油。

当统统质料混归并倒入锅中后，不竭搅拌和翻炒，酱汁逐步变浓，色彩加深，香味四溢。

“良庖节目上市只是时候题目！”

刚开端放下去的时候，分歧适搅拌。比及熟透的时候，他用铁勺从中间把肉划开。

得知本相的陈业旗有些愣住了，有些难堪。但他很快又重新找回笑容，傲慢地说：“幸亏我早有预感，不管如何都要聘请徐乐过来。此次我恰好操纵他的名誉，省下了一大笔营销的用度。”

荔枝肉上的酱汁称为暗香煨汁，由大蒜末、洋葱、白糖、香醋和淀粉制成。插手少量水后，在锅里不断地用铁勺背搅拌。

“啊？”张通有些惊奇。这两道菜如何能够相提并论？一道是浅显的家常菜，另一道是闻名的佛跳墙！

“倒上冷油，能够敏捷降落食材的大要温度，保持脆嫩。”

李青情不自禁了，咽了口唾沫，找了个借口说：“要我帮你尝尝么？”

“请便。”

徐乐说：“那边有稀释的花生酱，加出来和浓骨汤一起炖。”

“那让他们去吧。别担忧。”

李青说：“观众席上人这么多，你如何能包管你做的酱料会受人喜好呢？”