第19章 假烧鹅[第1页/共4页]

，安然这会儿没人挤兑，正清算猪肠子呢，也不知那位穷折腾的大老爷昨儿回没返来，今儿一早倒是瞧见送了一笼包子几样邃密面食出去，不知是大老爷吃，还是那几位姨娘点名儿要的，这些天然不消大厨亲身脱手，本身也就跟着闲下来。

安然抹了把汗，心说，亏了今儿来的早，要不老爷子想吃这道菜，恐怕就得晌午了，麦芽糖酱油拌匀，腌一会儿，两端抓紧，入油锅炸的色彩红亮捞出，晾一会儿，斜刀斩块码放入盘，外焦里嫩，光彩红亮，看上去就跟烧鹅普通无二。

白叟楞了一下，伸脱手：“丫头扶爷爷出去，我们爷俩儿坐在院子里渐渐说，你们俩别闲着了，给我们爷俩弄口吃的，这一大早还饿着肚子呢，人家收门徒都找机警的，偏你们徒弟我运气差，收的都是傻小子，木头疙瘩似的，不拨都不动。”

安然道：“爷爷说，我还远远称不上大厨，真正的大厨是您如许的御厨国手，我差得远呢。”俄然想到甚么，巴望而热切的看着白叟：“爷爷，您能不能收我为徒？”

白叟瞪了他一眼：“别不平气，就光看这丫头做的这道秘制七寸，你们俩啊，拍马也赶不上。”说着，又看了大胡子一眼：“你小子这回另有点儿眼力，晓得这丫头是个高人。”

爷爷教她，向来都是让她本身先做，然后，爷爷再指出那里不对，让她再重新做，直到做到爷爷对劲为止，这类教法一开端让安然吃足了苦头，厥后方才明白爷爷的苦心，爷爷教她的不是炒菜的技艺，教的是悟性。

安然又往屋里看了一眼，不见人出来，看看地上一盆洗好的猪肠子，揣摩这假烧鹅虽不难做却极费工夫，如果再等下去，恐怕那位郑老爷子今儿的早餐就吃不上了，便开端本身脱手。

却不想，白叟听完并不非常骇怪，只是挑挑眉：“这么说，你并不是大燕的人？你来自多少年以后？”

白叟轻声道：“那你爷爷现在？”

安然刚做好，忽闻声一个白叟的声音传来：“永丰此次晓得，你每次做这道秘制七寸差在那边了吧？”

白叟呵呵笑了起来：“真是个小丫头，别哭，别哭，有甚么委曲跟爷爷说，爷爷给你做主。”

看来这安府里也不都是兴儿跟大官家那样用心叵测的好人，不管外厨房还是大厨房，都有很多好人，安然决定不管白叟信不信，都跟白叟说实话。

白叟笑眯眯的打量她一遭：“丫头，现在跟我说说，你这一身厨艺到底是跟谁学的了吧？你徒弟是谁？你的伎俩来看像是出自北派，却又有南派的陈迹，倒让我有些含混了，能□□出你如许的门徒，你徒弟想必是位高人。”

有了这个动机，刚要往背面井台上去，忽就见赵大厨那张毛茸茸的大脸探了出去，大脑袋摆布看了看，盯着安然看了一会儿：“会不会清算猪肠子？”

焦大娘神采讪讪,也知本身有些焦急了,昨儿马大脚提了两家的婚事,她回家跟本身男人闺女一说,两人没一个点头的,她闺女说了句：“才不嫁跑堂的。”甩脸子进屋了。

让她本身去考虑每一道菜的对错啊，一样一样的改正，如许她才气晓得本身错在哪儿？为甚么错？也才会再一次又一次的改正中，悟出每一道菜肴的真谛。

大胡子挠了挠头，咧开嘴也嘿嘿笑了起来，这一笑跟之前在大厨房凶神恶煞普通的模样，的确判若两人，有些憨憨的，倒让安然不觉想起德福来，不由多了几分靠近。

焦大娘几句话说的柳大娘脸上不多数雅,瞧了她一眼：“若不把闺女往火坑里头推是胡涂,那我倒甘心胡涂一辈子,你不也有闺女,既有此心,就等着过好日子吧。”撂下话甩手出去了。