第11章 肉燥抻面[第2页/共3页]

安然见他那滑头的样儿,不由悄悄沉吟,见地了兴儿的暴虐,安然更觉刘喜儿这小子心肠不坏,虽说心眼子多了点儿,性子世故了些,可根儿上还是个心善有底线的。

安然见德福双眼发亮,跃跃欲试，便让他本身试着抻,德福试了十几次，才抻出一碗比较像样的面条来。

想起德福提示的本身,便走畴昔问他：“你安晓得铁板放进灶膛里能做烧饼？”

德福傻傻看着安然，半天没反应,刘喜儿见他那傻样儿，急得不可，一脚踹畴昔：“傻啦，还不拜徒弟,就凭安然姐的技术,你如果能学个半拉架儿,今后还愁甚么,赶明儿出去定能光宗耀祖,你爹娘不定多欢乐呢。”

刘喜儿真有些妒忌德福这小子了,就算本身再不长眼,也能看出来,安然的厨艺绝对是大厨的水准,便比不上大厨房那位当过御厨的郑大厨,跟郑大厨的两个门徒也差未几少,本身刚的话都是实在话,德福这小子如果学个半拉架,今后啥都不消愁了。

安然倒是安然受了,他们厨师这行,自古便最重师礼,安记食单开篇便是尊师重道,爷爷总说，老时年间，没有这么多五花八门的技术黉舍,很多行当靠的都是师徒之间的心口相传,才使得各个行当薪火不竭,厨师更是如此。

德福这才回过味儿来,跪在地上咚咚咚磕了三个头,叫安然一声徒弟。

炒好了肉燥子,德福也把面和好了,安然发明，德福这小子还真是个学厨子的质料,别看憨傻憨傻的,本身教的东西,只一遍就能记着,这面和的软硬适中,绝对在合格线以上。

正说着就见刘喜儿蹬蹬跑了出去,一出去就嚷嚷：“你们猜，昨儿早晨在西过道儿扑三老爷的丫头是谁？”

现在是不得机遇,若得机遇,说不准真能出人头地,这是小我才,或许将来本身能用得着,毕竟本身也不成能在这安府里当一辈子丫头,今后出去总要做点儿能糊口的谋生,以本身的才气,开个饭店应当不难,到时候若能把这小子带出去,倒省了大事儿。

安然摇点头：“今儿但是喜面,就该着我做,也算安然的一点儿孝心,这点儿活累不着,乳母别替我担忧了。”

德福拜安然当徒弟的事儿,柳大娘自是晓得,内心也非常同意,德福如果能学几样本领,今后也不消事事都希冀着安然,这丫头身子弱,如果每天这么折腾,哪受得住,能腾出空来歇歇养养身子也是好的。

马大脚眼睛一亮：“如何着，这么快就找着人了,到底是谁,犯到大管家手里，这小命怕是保不住了。”

安然见昨儿的卤猪蹄还剩下一些,便想到炒肉臊子,用来拌面最合适,想来大师都会喜好,做法也简朴,把猪蹄上的肉剥下来,切成碎碎的丁,姜末爆香,把碎肉丁放出来不断翻炒,等锅里的油返清了,入葱段,如果有五香粉更好,没有也只能拼集着,差未几了加醋,搅拌均匀,再放适当的盐,便可出锅了，可惜没有辣椒,不然加出来，熬出一层红登登的辣油,拌面才香。

安然还是头一次听德福说这么多话,不由道：“想家了啊？”

以往没认成干闺女都心疼,现在成了本身闺女，更得事事替闺女筹算,柳大娘还琢摸着这外厨房毕竟不是这丫头待的地儿,她这技术,在这儿糟蹋了,若能到大厨房，定能有更好的机遇,或许本身拜托那几个老姐妹儿给瞧着些,如果然有机遇,别管使银子托情面,如何也得把闺女弄畴昔。