第11章 肉燥抻面[第3页/共3页]

安然见昨儿的卤猪蹄还剩下一些,便想到炒肉臊子,用来拌面最合适,想来大师都会喜好,做法也简朴,把猪蹄上的肉剥下来,切成碎碎的丁,姜末爆香,把碎肉丁放出来不断翻炒,等锅里的油返清了,入葱段,如果有五香粉更好,没有也只能拼集着,差未几了加醋,搅拌均匀,再放适当的盐,便可出锅了，可惜没有辣椒,不然加出来，熬出一层红登登的辣油,拌面才香。

马大脚走过来道：“安然丫头,这面条我来擀吧,你力量小,这面和的硬,不大好擀。”

虽一闪而过,可安然还是看到了他眼里闪过的泪光,不免有些心伤,不管到甚么时候,老是有在最底层挣扎度日的人,为了心中那点儿微薄的但愿,苦苦熬着。

现在是不得机遇,若得机遇,说不准真能出人头地,这是小我才,或许将来本身能用得着,毕竟本身也不成能在这安府里当一辈子丫头,今后出去总要做点儿能糊口的谋生,以本身的才气,开个饭店应当不难,到时候若能把这小子带出去,倒省了大事儿。

正说着就见刘喜儿蹬蹬跑了出去,一出去就嚷嚷：“你们猜，昨儿早晨在西过道儿扑三老爷的丫头是谁？”

最后还是德福磕磕巴巴的说：“能不能在灶膛里架块铁板。”才提示了安然,是啊,灶膛里架上铁板,把沾了芝麻的葱花饼码放出来,即便达不到烤炉的标准,起码能烤了。

却没想这俩是馋鬼,拿了烤饼,一边儿干着活儿，一边儿就当零嘴吃了,倒让柳大娘一顿好骂,两个小子只是不吭声，闷着头吃本身的,看的安然好笑不已。

德福这才回过味儿来,跪在地上咚咚咚磕了三个头,叫安然一声徒弟。

德福把手里的烤饼一股脑填进嘴里，憨笑了两声：“俺爹就是卖炊饼的,之前没得这个差事的时候,俺每天在家做炊饼,俺爹在家里盘了个做炊饼的灶,里头用泥磨好,烧光溜了,上头架上铁篦子,擀好了面团,先贴在灶膛里,再放到铁篦子上烤,做出的炊饼又脆又香,可好吃了。”