第11章 肉燥抻面[第1页/共3页]

德福把手里的烤饼一股脑填进嘴里，憨笑了两声：“俺爹就是卖炊饼的,之前没得这个差事的时候,俺每天在家做炊饼,俺爹在家里盘了个做炊饼的灶,里头用泥磨好,烧光溜了,上头架上铁篦子,擀好了面团,先贴在灶膛里,再放到铁篦子上烤,做出的炊饼又脆又香,可好吃了。”

便是到了当代，大厨收徒也是极其慎重的事情,收了门徒并不是挂个门徒名儿就完了,必须用心传授,以是，前人也有一日为师毕生为父之说,是说一旦成了师徒就相称于父子了，可见拜师礼的首要程度。

炒好了肉燥子,德福也把面和好了,安然发明，德福这小子还真是个学厨子的质料,别看憨傻憨傻的,本身教的东西,只一遍就能记着,这面和的软硬适中,绝对在合格线以上。

德福神采一暗，却摇了摇大脑袋：“不想。”

最后还是德福磕磕巴巴的说：“能不能在灶膛里架块铁板。”才提示了安然,是啊,灶膛里架上铁板,把沾了芝麻的葱花饼码放出来,即便达不到烤炉的标准,起码能烤了。

瞧见那边德福手里的活儿完了,把他号召过来,让他洗洁净手,把围裙系好,筹算教他和面。

德福傻傻看着安然，半天没反应,刘喜儿见他那傻样儿，急得不可，一脚踹畴昔：“傻啦，还不拜徒弟,就凭安然姐的技术,你如果能学个半拉架儿,今后还愁甚么,赶明儿出去定能光宗耀祖,你爹娘不定多欢乐呢。”

安然见德福双眼发亮,跃跃欲试，便让他本身试着抻,德福试了十几次，才抻出一碗比较像样的面条来。

安然伸手拍了拍刘喜的肩膀以示安抚,转头看向德福：“刘喜儿想出人头地,我帮不上忙,可若说做菜,你若情愿，今后能够跟着我学。”

安然晓得，这么大的小子不比本身,恰是能吃的时候,不是有句话叫半大小子吃穷老子吗,虽守着外厨房，也不免有个青黄不接的时候，有点儿吃食老是好的。

想到此,点点头：“只要你不怕跟着我刻苦就成。”刘喜儿顿时欢畅起来，忙不迭的道：“俺家穷的都快光腚了,啥苦没吃过,俺不怕刻苦。”

安然还是头一次听德福说这么多话,不由道：“想家了啊？”

德福拜安然当徒弟的事儿,柳大娘自是晓得,内心也非常同意,德福如果能学几样本领,今后也不消事事都希冀着安然,这丫头身子弱,如果每天这么折腾,哪受得住,能腾出空来歇歇养养身子也是好的。

虽一闪而过,可安然还是看到了他眼里闪过的泪光,不免有些心伤,不管到甚么时候,老是有在最底层挣扎度日的人,为了心中那点儿微薄的但愿,苦苦熬着。

安然倒是安然受了,他们厨师这行,自古便最重师礼,安记食单开篇便是尊师重道,爷爷总说，老时年间，没有这么多五花八门的技术黉舍,很多行当靠的都是师徒之间的心口相传,才使得各个行当薪火不竭,厨师更是如此。

安然见他那滑头的样儿,不由悄悄沉吟,见地了兴儿的暴虐,安然更觉刘喜儿这小子心肠不坏,虽说心眼子多了点儿,性子世故了些,可根儿上还是个心善有底线的。

安然摇点头：“今儿但是喜面,就该着我做,也算安然的一点儿孝心,这点儿活累不着,乳母别替我担忧了。”

忽想起甚么,眸子子转了转，凑到安然跟前嘻嘻笑道：“安然姐姐,赶明儿姐姐如果得了甚么机遇,可别忘了汲引刘喜儿一把。”

即便现在，这里没前提办甚么正式的典礼,但既然本身说了收德福当门徒,他就是本身的传人,哪怕他不姓安也一样,以是，这三个头是本身必须受的。