第63章 宫廷茄鲞[第2页/共3页]

听韩雨堰这么说叶垂立即就笑了：“这么多东西我本身哪带的返来？我就是在拉你当夫役的……不然你觉得呢？”

从饭店开端装潢安插开端，田小杜就一向回绝过来观光，这是让叶垂感受很奇特的事情，就仿佛这瘦子在惊骇甚么东西一样……有甚么惊骇的呢？

“差未几也是有不同，食材的味道差一线，做出一道菜来这一线的不同便可有能够无穷放大，乃至成为六合之别。”叶垂扭头意味深长的跟韩雨堰说，“我就迷惑了，你到底是不是韩老的亲孙女？这事理韩老必定最明白不过了。”

明天帮衬着忙茄鲞的事情了，倒是把明天的测验给忘了个一干二净啊。

叶垂：“呃……”

看着饭桌旁韩雨堰王诗雨，乃至另有常日里一贯静雅的温馨都很有些抢先恐后的往本身的碗里夹着菜，叶垂笑了起来，这道甘旨茄鲞在上一世某些寻求古典的大饭店内有出售，代价乃至达到了**千一盘，滋味出众之处天然是不言而喻的。

当韩雨堰洗完澡从楼高低来的时候，饭店中已经满盈出了一层稠密的香味，那边面以鸡肉的香味为主，却异化着香菌和干果的鲜美，茄鲞这道菜固然以茄为主，可实际上茄子在这道菜中只是一种载体，茄子质地柔嫩，近似海绵，能够完美的包涵和承载其他几种食材的味道。

韩雨堰撇了撇嘴，将东西拎到厨房里，揉着有些发酸的肩膀在椅子上坐下来：“我如何感受师父你这仿佛就是要拉我做夫役呢？”

这每样东西也都需求精挑细选，遴选食材也是一种技术活，更是非常破钞时候，叶垂对于食材的挑选也算是经历丰富，可即便如此他也足足破钞了三四个小时才将这些东西一一遴选完成，跟在他前面的韩雨堰早就不耐烦的想要歇工了。

女孩子毕竟还是爱洁净的，听叶垂这么说韩雨堰公然就感遭到了有点不安闲，瞪了叶垂一眼就回身跑去了楼上。

因为红楼梦中对于茄鲞的描述，上一世中叶垂见到过很多人试图复原这道甘旨，遵循凤姐说的步调，菜倒的确是做了出来，味道也绝对不错，可真正对美食抉剔和体味的人却明白，如许的味道是没体例被列入满汉全席当中御味级别的，那必定是贫乏了一点甚么。

叶垂笑了笑，则是开端筹办了食材，刚才在菜市场买来的那些东西都是买了好几份的，这道宫廷茄鲞做法繁复，配料的搭配比例要求也极其刻薄，叶垂也需求做试做几次，这才气够包管做出最极致的味道。

韩雨堰这姐姐帮手盛饭的时候，俄然看到了放在灶台一侧的陶瓷罐，下午叶垂买这东西的时候贰内心还猎奇，不晓得叶垂买这个干甚么用，现在随便的抱了陶罐一下，她咦的一声，发明陶罐重量有变，内里仿佛已经被放了东西，她一边要翻开瓷罐的盖子一边转头问叶垂：“师父，你往这内里放了甚么？”

“别翻开！”叶垂赶紧从韩雨堰的手里将罐子抢了返来，“这内里的东西要密封起码七天时候才气翻开，在此之前如果随便翻开遭到净化，内里的东西就要变质了。”

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韩雨堰深吸一口气，忍不住便吞了一口口水，小肚子里下认识的就咕咕叫了起来，这姐姐跟着就开端忧愁了，她并非是多么嗜吃的一类人，跟着爷爷这位享誉中外的美食家也是见地过很多美食的，可碰到了叶垂以后她却仿佛有点管不住本身的嘴巴了……跟本身这便宜师父在一起时候长了，会不会变成小肥婆啊？