第527章 白汁烩小牛肉vs凤凰展翅[第2页/共2页]

“我要做一道法国菜。”丹尼尔终究下定了决计，他固然是美国厨师，但对于法国菜也非常体味，“我要做的菜是一道白汁烩小牛肉。”

凤凰展翅是满汉全席中的一道【御味】菜肴。这一道菜是一道鸭肉菜，烹调这道菜除了纯熟的伎俩外，还需求过人的刀工，用各种食材拼接成凤凰展翅的图案，再加上本身唯美不凡，让这道菜变得格外驰名。

就如许，一盘惟妙惟肖的凤凰展翅就如许完成了。

叶垂顿时奇特了起来：“细雨你跑那里去了？”

所谓的蛋白糕和蛋黄糕，所谓的蛋黄糕蛋白糕就是用鸡蛋白和鸡蛋黄停止蒸煮做成的糕点，这些都是装点这道菜的首要食材。

“嘿嘿，没甚么呀，刚秀士家在内里玩呢。”王诗雨笑呵呵的说道，看起来一副非常欢畅的模样。

小组出线赛最后一场的考场也跟其他时候分歧，考场上放着五张桌子，上面都蒙了白布。上面是各种分歧的食材，参赛选手需求仰仗运气遴选食材。

下午的比赛很首要，决定了出线权。

两人都停止了长久的思虑。便决定了要做的菜式是甚么。

叶垂在深思后也紧跟着说到：“我要做的菜是一道中原的传统名菜。并且属于满汉全席上面的菜肴，它的名字是凤凰展翅。”

酱鸭子并非这道菜的完整部，接下来才是重点，为甚么叫做凤凰展翅，就在这一点了，要将蛋黄糕、蛋白糕、黄瓜皮、鸭皮均切生长条，在将黄瓜皮刻成凤凰嘴、爪子的形象，然后将胡萝卜雕成凤冠形，樱桃刻成眼睛，残剩的黄瓜条、胡萝卜条别离雕镂成凤凰翅膀。

然后还要制作蛋黄酱和蛋白酱。

成果还不等他跟邢森说，王诗雨就一起小跑的跑了出去，小脸上尽是笑容。

这一场叶垂的敌手是一个美国厨师，名字叫做丹尼尔，是一个长得干瘪的黑人，他对叶垂非常客气，不过眼神充满自傲，本身是一个九星级的大厨师。

而与此同时，丹尼尔所烹调的白汁烩小牛肉也完成了。(未完待续。。)