第524章 佛跳墙石烧蛋vs韩式石烧饭[第2页/共2页]

他很自傲。

不过他很明显藐视了所谓运气的能力……(未完待续。)

“我在想，我是不是也能够将佛跳墙的香味插手到我的菜内里……”韩雨堰一脸心动的说道。

叶垂的拿出阿谁小瓶子，悄悄拧开，瓶口倾斜，一股稠浓闪现暗红色的液体倒入了锅内。

做卤牛肉最上等的就是用牛腱子肉，牛腱子肉指的是牛的四蹄上端的肉，颠末邃密豆割后，去骨的牛腱子形状呈长圆锥形装，一块的重量在五六斤摆布，肉质红色，肉中含筋，是最上等人的牛肉。

这个时候要用上高压锅，高压锅内插手白糖，各种调料，插手沫过牛肉，当然，最后不能健忘的就是卤汁。

明显这个男人也听到过佛跳墙的名字，晓得这道菜的宝贵之处。现在最贵重的就是菜谱了，叶垂天然不会等闲脱手这道菜的菜谱，他只得撤销了本身的重视。

叶垂特地逛了半天的牛肉市场，这才遴选了一块最合用的牛腱肉，要做卤牛肉，需求将将牛肉煮一遍，这个过程有一个诀窍，那就是冷水猪肉，等水沸腾后，大火调成中火，煮至筷子能够扎进肉中没有血水，捞出牛肉块后冲刷掉肉块上的血水，接下来就是卤的过程了。

初级厨师的对决，就如同妙手对决，在极短的时候内便能够发觉到胜负，而现在，伍尔特已经明白了本身输局已定！

陈天：“……”

中间听到韩雨堰话的陈天和林薇都同时翻了翻白眼――韩姐姐这绝对是已经自暴自弃了，这做法都显得说不出的随便。

“但是雨堰姐姐，你要做的是煎蛋啊……”林薇奇特道，“并且还是石烧蛋，你想好要如何做石烧蛋了吗？”

“你买不来的，那是满汉楼独占的。”韩雨堰听到了这个香港男人的话。忍不住出口说道。

“这到底是甚么味道？竟然这么香，叶垂厨师只是倒出来了一丢丢竟然就有这么大的反应，这莫非是琼脂玉露吗？”一个香港男人声音冲动的说道，“我的餐馆中如果利用这类调料品，品格必然能够直线上升……不晓得有甚么处所能够够买？”

就在韩雨堰对本身即将要做的菜有了极新的奇葩思路时，她的敌手，那位韩国厨师郑在旭也在筹办着本身的菜肴，并且自傲满满。

暗红色跟净水融会敏捷化开，同时一股浓烈的香味便开端四周满盈开来。