第524章 佛跳墙石烧蛋vs韩式石烧饭[第1页/共2页]

陈天：“……”

做卤牛肉最上等的就是用牛腱子肉，牛腱子肉指的是牛的四蹄上端的肉，颠末邃密豆割后，去骨的牛腱子形状呈长圆锥形装，一块的重量在五六斤摆布，肉质红色，肉中含筋，是最上等人的牛肉。

“你买不来的，那是满汉楼独占的。”韩雨堰听到了这个香港男人的话。忍不住出口说道。

场外的世人却没有那种认识。固然他们被叶垂拿出的香味所佩服，但仍然还在等候着这场比赛的最后成果，而人群中的韩姐姐，这个时候却暴露了一副深思的神采。

“满汉楼独占的？”香港男人看了韩雨堰一眼，他明显认出了韩雨堰是谁――现在超等厨师大赛中，只剩下四十位选手，韩雨堰榜上驰名。不管是因为叶垂二门徒这个身份还是从一起披襟斩棘走到最后的炒蛋西施这个身份，韩雨堰现在都已经有了极高的着名度，那香港男人天然熟谙韩雨堰，仓猝扣问道，“那……这东西的配方。多少钱我也情愿买下来！”

“你的比赛如何了？”林薇奇特道。

这个时候要用上高压锅，高压锅内插手白糖，各种调料，插手沫过牛肉，当然，最后不能健忘的就是卤汁。

他跟叶垂的厨艺都该已经达到了顶级，这场厨艺比拼的起点就是香料的比拼，但现在。沃尔特感遭到本身拿出的香料，已经差了不止叶垂几截。

“佛跳墙，本来这就是佛跳墙……”阿谁香港男人有些呆呆的说道。

“但是雨堰姐姐，你要做的是煎蛋啊……”林薇奇特道，“并且还是石烧蛋，你想好要如何做石烧蛋了吗？”

韩雨堰却笑着摇了点头：“不可的，这类卤汁来自一道名菜佛跳墙，佛跳墙的配方是我们满汉楼独占的，不成能卖掉，代价不成估计，你们还是不要多想了。”

这类香味异化了各种百般的明白食材，海参、鲍鱼、鱼翅、干杯、鱼唇、猪肚、火腿、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸽子、排骨……各种百般的食材颠末端长时候的熬住，构成了一种包含万象的香味，那种香味中仿佛包含着任何一种能够被人类称之为“甘旨”的东西，令民气动，心旷神怡。

“这到底是甚么味道？竟然这么香，叶垂厨师只是倒出来了一丢丢竟然就有这么大的反应，这莫非是琼脂玉露吗？”一个香港男人声音冲动的说道，“我的餐馆中如果利用这类调料品，品格必然能够直线上升……不晓得有甚么处所能够够买？”

垮台了，韩姐姐绝对是因为自暴自弃而开端随便瞎弄了，她的那种做法制作出来的菜肴，真的是能够吃的么？

“我在想等会我的比赛。”韩雨堰一副如有锁死的神采。

同时做菜的沃尔特天然也一样闻到了那股浓烈的香味，本来自傲满满的脸上情不自禁的便暴露了一副惊奇的神采，扭头惊奇的看了叶垂一眼，那种香味让贰心惊，他用分子摒挡的体例提取香草的香精，按说应当是香味最浓烈的但是竟然比不上叶垂。

“我想好了啊，我筹办在炭火中放入一块大石头，把石头烤热后仿佛一点油，再将鸡蛋摊在上面，这就是石烧蛋。”韩雨堰解释道。

陈天奇特的问道：“那雨堰你筹办如何做？”

中间听到韩雨堰话的陈天和林薇都同时翻了翻白眼――韩姐姐这绝对是已经自暴自弃了，这做法都显得说不出的随便。

就在韩雨堰对本身即将要做的菜有了极新的奇葩思路时，她的敌手，那位韩国厨师郑在旭也在筹办着本身的菜肴，并且自傲满满。

“雨堰姐，你在想甚么？”林薇重视到韩雨堰的神情，因而开口扣问道。