第523章 佛跳墙卤汁vs蕃茜香精[第2页/共2页]

比赛时候在第二天，因为每一组只需比赛三场，以是十组是同时比拼的，叶垂比赛的时候和秦一月、田小杜重合，韩雨堰跟世人在上午的比赛中错开。

宫廷卤牛肉vs香草美国牛扒。

以是在叶垂进入赛场的时候，韩雨堰、陈天、林薇三个女孩子陪在赛场以外，而因为绝大部分的厨师都已经被淘汰，以是围观的人比平常多了很多。叶垂又是这场厨艺大赛的种子选手，对他感兴趣的就更多了，几近将赛场内里围的水泄不通。

为了保持这些卤汁的活性，叶垂每天都会对这些卤汁停止烹调加工，弥补食材，就如许，这点卤汁一向持续到了现在――别说这卤汁的时候保存的有点长，实际上这完整算不上甚么，陈年卤汁一向保存几十年也是有的，保存的时候越长，卤汁的味道更加醇香，叶垂的拿出来的这点卤汁实际上还不算是最完美的。

叶垂笑了笑，用有些生硬的英语先容道：“这是卤汁，它来自一道中原名菜佛跳墙的汤汁，熬制了一年的多时候，香味醇香浓烈，具有最顶级的香味。”

到了这个时候叶垂也不得不当真起来了。

这的确是一个令人佩服的厨师――固然分子摒挡一点也不让人感遭到佩服。

“嗯。”林薇和韩雨堰纷繁点点头，被陈天这么一说，她们还真是感兴趣了。

当然，这是跟那些超长时候的陈年卤汁比拟，实际上叶垂手中的这点卤汁已经绝对算得上是极品卤汁了。

“这个沃尔特能够说是一个传怪杰物……”陈天沉吟着说道，“他本身是一个化学家，很短长的那种，本来跟人合开了一家化学成品公司，远景大好。但因为他跟合股人有分歧分道扬镳分开了公司，成果没想到那家公司现在的市值已经达到了几十亿，以后几年沃尔特一向很落寞，结婚生子后，儿子还是脑瘫患者，就在素食者活动结束的那一年，他又雪上加霜的被查出得了癌症。”

“烹调一道并非要求纯质，一些你所谓的杂质也何尝不是味道的调剂。”叶垂笑着说。

听到这些描述，林薇和韩雨堰都有些动容：“这小我的确很不幸。”

“不……”沃尔特却摇了点头，“就算熬制的时候太长，内里也会参杂很多的杂质令味道不敷正宗。”

以是在面对阿谁沃尔特的时候，叶垂拿出了本身收藏的佛跳墙汤汁。

只要很少是名副实在的――比如韩姐姐，其他大部分都是有真才实学的超等大厨。

“彭松？”叶垂微微一笑，“那好啊，我也想方法教一下你的分子摒挡。”