第514章 山羊奶酪配羊肉碎vs羊肉泡馍[第2页/共3页]

韩雨堰：“……”

埃利奥特的山羊奶酪配羊肉碎，是一道典范的希腊菜。

两道菜摆放在餐桌上，三位美食家同时暴露了胃口大开的神态，开端顺次咀嚼这两道甘旨。

蒸锅内的水也有讲究，叶垂在这里用到了韭菜花、洋葱、番茄以及柠檬汁。

埃利奥特看起来很淡定，而安小小却严峻的握紧了拳头。(未完待续。)

各种食材切片切丝，顺次下入炒锅，炒熟后倒入辣白菜汁――辣味年糕中的辣，就是从辣白菜汁中而来的。

而就在两人完成了菜肴时，位于九号赛场的安小小和埃利奥特，几近也都同时完成了本身的菜肴，将两人的菜端到了评委席上。

这一场叶垂将会跟韩国厨师孟奇勇比赛，安小小的敌手则是他们登岛第一天就碰到了的阿谁九分美女埃利奥特。

运气要不要这么好啊？

孟奇勇看了一眼叶垂这边的案板，眼中暴露一抹凝重。他本身在韩国就非常驰名誉，乃至电视台专门找他开了一档教明星做菜的节目，说他是百姓厨师一点也不为过，晓得本身的敌手是叶垂时，他曾对着电视媒体表示了对叶垂的不屑，现在韩国菜系早已经超出了中原菜系。他自认本身这个韩国百姓厨师是能够碾压叶垂的，但现在看到叶垂切出的年糕，贰心中多少产生了一些严峻，开端当真对待这场测验。

这道菜是炸牛排，实际上炸牛排所用的并不是浅显的油，而是植物油跟奶油一比一的异化物。

年糕，浅显的来讲，就是用黏性大的米或者米粉蒸成的糕，是中原的传统食品，流入韩国后，也挨次在韩国的传统美食中占有了一席之地。

而听到了这个成果――

通心粉直接清煮便能够了，至于西红柿汁，做法例有些特别，将洗濯洁净的西红柿放入盆中，然后双手停止揉捏，一向将西红柿捏成汁状物。

“你问我我问谁去？”叶垂翻白眼说道，“这道菜她之前连尝试都没有尝试过。直接就拿来插手比赛了的……”

“师父……”一起来观战的田小杜擦着脑门上的汗水跟叶垂说，“大雨做的炸蛋是甚么味道的？”

阿谁叫做莫妮卡的厨师，对于输了比赛看起来有些绝望，但终究她也只是安然的笑了笑，走到韩雨堰的面前，跟她握了握手，用英语说道：“韩厨师，你的厨艺让我很倾佩，如果偶然候的话，我但愿能够到中原亲身拜访你，向您就教厨艺。”

“我有些踌躇不决，米兰式炸牛排各方面都是最超卓的，但是这道炸鸡蛋却有着无可对抗的创新……真的好难定夺……好吧，我决定了，我感觉炸鸡蛋更胜一筹！”

将西红柿汁共同着通心粉放到牛排一旁，一盘米兰式炸牛排就完成了。

韩姐姐略微加了点盐。她要做的菜炸蛋就完成了，但看到中间的莫妮卡还在繁忙，她想了想，就依法炮制又做了两个这类特别的炸蛋出来。一起放到了盘子中。

蛋液也不但是纯真的鸡蛋液，而是鸡蛋、植物油异化后的产品，内里还要撒上一些胡椒粉，裹在牛排之上后，还要在在牛排四周沾上一些干面包以及粉状干酪，这个时候才停止煎炸。

叶垂跟孟奇勇同时动刀。

山羊奶酪是希腊的特产，颠末端特别的烤灼后，奶酪的大要变成一种光滑柔嫩的质感，点点颠末端烧烤的羊肉碎块装点再奶酪四周，再加上绿色的橄榄以及粉红色的洋葱作为配菜，令整道菜都充满了诱人的魅力。

叶垂跟孟奇勇要比赛的食材是年糕。