第514章 山羊奶酪配羊肉碎vs羊肉泡馍[第3页/共3页]

安小小的羊肉泡馍盛放在碗中，食用的时候要用到勺子，羊肉泡馍别名羊羹，是西北甘旨，中原大吃货文豪苏东坡曾留下名诗“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”，这句话中的羊羹便是羊肉泡馍。

但是――

很明显，不管是韩雨堰本身还是叶垂这边统统人，都对韩雨堰可否博得比赛持有严峻思疑的态度。

叶垂跟孟奇勇同时动刀。

一起回到旅店。

孟奇勇看了一眼叶垂这边的案板，眼中暴露一抹凝重。他本身在韩国就非常驰名誉，乃至电视台专门找他开了一档教明星做菜的节目，说他是百姓厨师一点也不为过，晓得本身的敌手是叶垂时，他曾对着电视媒体表示了对叶垂的不屑，现在韩国菜系早已经超出了中原菜系。他自认本身这个韩国百姓厨师是能够碾压叶垂的，但现在看到叶垂切出的年糕，贰心中多少产生了一些严峻，开端当真对待这场测验。

不管是叶垂还是孟奇勇，做菜都破钞了约莫一个小时，几近是同时盛盘端给了评委的。

埃利奥特看起来很淡定，而安小小却严峻的握紧了拳头。(未完待续。)

她看向了叶垂这边一眼，满脸的迷惑不解。

埃利奥特的山羊奶酪配羊肉碎，是一道典范的希腊菜。

鸡蛋内部的蛋液在油锅内被挤压出来，碰到高温的油顿时凝集起来，如同叶子般铺散开来。

这道菜是炸牛排，实际上炸牛排所用的并不是浅显的油，而是植物油跟奶油一比一的异化物。

这一场叶垂将会跟韩国厨师孟奇勇比赛，安小小的敌手则是他们登岛第一天就碰到了的阿谁九分美女埃利奥特。

烹制邃密，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷是羊肉泡馍的特性。

莫妮卡所做的米兰式炸牛排，所用的上的食材首要包含小牛肉、鸡蛋、干面包、粉装干酪、通心粉、西红柿、奶油、植物油以及盐。

几个女孩子随口应了一声，半响后，林薇起首反应过来。扭头看着韩雨堰：“你说甚么？”

而就在两人完成了菜肴时，位于九号赛场的安小小和埃利奥特，几近也都同时完成了本身的菜肴，将两人的菜端到了评委席上。

“我有些踌躇不决，米兰式炸牛排各方面都是最超卓的，但是这道炸鸡蛋却有着无可对抗的创新……真的好难定夺……好吧，我决定了，我感觉炸鸡蛋更胜一筹！”

各种食材切片切丝，顺次下入炒锅，炒熟后倒入辣白菜汁――辣味年糕中的辣，就是从辣白菜汁中而来的。

韩雨堰紧接着架起油锅，烧热锅内的油，谨慎翼翼的在鸡蛋的大要用筷子差出几个小洞，仿佛油锅内煎炸。

酸辣年糕，简而言之就是用酸辣味的川菜做法来摒挡年糕。年糕起首要蒸熟才气做菜，孟奇勇的做法是直接将年糕放入热水中浸泡，而叶垂倒是将年糕放入蒸锅内停止蒸煮。

在旅店内又呆了多数个小时，安小小跟叶垂解缆前去本身的赛场。

而看到韩姐姐的行动，正在中间围观的叶垂等人纷繁有种没法直视的感受――这姐姐峭壁已经完整放弃了，现在绝对是正怀着玩的表情在制作这道菜……

“师父……”一起来观战的田小杜擦着脑门上的汗水跟叶垂说，“大雨做的炸蛋是甚么味道的？”