第514章 山羊奶酪配羊肉碎vs羊肉泡馍[第1页/共3页]

年糕，浅显的来讲，就是用黏性大的米或者米粉蒸成的糕，是中原的传统食品，流入韩国后，也挨次在韩国的传统美食中占有了一席之地。

这一场叶垂将会跟韩国厨师孟奇勇比赛，安小小的敌手则是他们登岛第一天就碰到了的阿谁九分美女埃利奥特。

在旅店内又呆了多数个小时，安小小跟叶垂解缆前去本身的赛场。

西红柿汁能够说是意大利菜必不成少的存在，而这类用手捏制作西红柿汁的体例，也是意大利菜系的传统。

此时上午九点，叶垂跟安小小在十点的时候才回停止比赛，安小小正在九点内不竭的制作着本身的菜肴，试图尽善尽美，她即将要面对的厨师但是非常短长的，当叶垂等人返来后，安小小正将一份羊肉泡馍端到餐桌上让林薇等人咀嚼，看到叶垂这边返来，世人那是想都没想就跟韩雨堰说：“大雨，别悲观。”“是啊雨堰姐，你做的已经很不错了。”“你能够做到这一步已经很好了。”

年糕凡是都会用作小吃，但也有将年糕制成的菜肴堂而皇之的搬上餐桌的时候，叶垂跟孟奇勇所做的酸辣年糕以及辣味年糕，便都是这类范例。

通心粉直接清煮便能够了，至于西红柿汁，做法例有些特别，将洗濯洁净的西红柿放入盆中，然后双手停止揉捏，一向将西红柿捏成汁状物。

本身如许竟然都能赢！？

一向等主持人一脸欣喜的向韩雨堰说出恭喜的时候。韩姐姐才惊醒过来，手指指着本身：“唉，我又赢了？”

要用年糕做菜，起首天然要将年糕快切生长条，而切年糕就又要表现出厨师的刀工了，年糕质软，想要将年糕切成四方长条，下刀就必须快、稳、准，浅显做菜能够不消在乎这些。但在厨师大赛上却必须慎重。

韩雨堰：“……”

一起回到旅店。

跟这道米兰式炸牛排比拟，韩姐姐的炸蛋就要简朴很多了。

但是――

阿谁叫做莫妮卡的厨师，对于输了比赛看起来有些绝望，但终究她也只是安然的笑了笑，走到韩雨堰的面前，跟她握了握手，用英语说道：“韩厨师，你的厨艺让我很倾佩，如果偶然候的话，我但愿能够到中原亲身拜访你，向您就教厨艺。”

鸡蛋内部的蛋液在油锅内被挤压出来，碰到高温的油顿时凝集起来，如同叶子般铺散开来。

馍指的是烙饼，将烙饼摆成小块，放入熬煮的羊汤内，在烙饼似烂非烂，还保持形体的时候食用，是作为甘旨的时候。

叶垂等人也都纷繁有些不淡定，看着韩雨堰一脸含混的模样，都感觉这事情诡异的没法了解。

在炸牛排之前，要先当真的措置牛排，在牛排的大要上过上一层蛋液。

“哦。”

韩雨堰紧接着架起油锅，烧热锅内的油，谨慎翼翼的在鸡蛋的大要用筷子差出几个小洞，仿佛油锅内煎炸。

叶垂这边也同时都变得超等无语了起来，韩雨堰这运气的确逆天了啊……额，不对。也完整不能说运气，她研讨的这类鸡蛋菜肴也的确是甘旨到了顶点啊，只能说韩姐姐对于鸡蛋的菜至心已经是范畴无敌了。

接着再架起炒锅，放入辣椒、八角，倒入蒸好的年糕停止翻炒，还要插手适当的米醋和料酒，翻炒的时候又要表现出炒功来，年糕易碎，绝对不成以将年糕炒碎，这需求高深的厨艺。

将这些食材顺次炒入锅内，再插手一杯水制成酱汁，然后用酱汁来蒸年糕，如许的年糕蒸出来以后已经自但是然的带上了酱汁的香味。

她先拿出一个鸡蛋来，直接净水煮鸡蛋，在七分熟的时候将鸡蛋从海内捞出，然后谨慎翼翼的剥去鸡蛋的外壳。