第508章 玉子烧vs宫廷鸡蛋羹[第2页/共3页]

鸡蛋打碎，导入一些日式高汤，调入盐和味精，半田仙还在蛋液中插手了一些切碎的葱花，让玉子烧的味道多了一股葱香味，做玉子烧的锅是四方的平底锅，海内的倒入一点油，等烧开后撒入蛋液，让蛋液在平底锅内伸展开来，等蛋液逐步凝集，用铲勺一点一点的将蛋液卷起来。

“我以为这道宫廷鸡蛋羹更加甘旨！”

三位美食家都是那种看起来有些呆板的白叟，相互之间仿佛也没甚么交换，他们顺次咀嚼了两道美食，脸上乃至也看不到甚么神采。

幸亏的是，第二位泰国美食家在思虑了一番后，挑选了董倩：“实在泰国菜中也有烤土豆这类做法的。不过董倩徒弟的红烧土豆让我尝到了土豆全新的味道，以是我以为董倩徒弟的这道菜获得优胜。”

只能说韩姐姐的炒蛋西施名号真是名副实在啊，只如果做鸡蛋菜肴，就没有无往倒霉的。

在日本境内她的名誉也非常之大，以是叶垂这边都对韩雨堰能够赢下这场比赛没有多少信心，就算是叶垂，也没有多少等候。

场外叶垂这边，都有些担忧，董悠悠更是严峻的谛视着三个评委的神采，仿佛大气都不敢出了，手里更是紧紧的抓着田小杜的胳膊——从田小杜憋红的脸庞上就完整能够表现出董悠悠现在的表情，￥⊕，不过看在她这么严峻的份上，田小杜还是挑选忍了……

最惊奇的大抵还要输韩雨堰本身了，这姐姐伸手指着本身：“唉？我赢了？”

叶垂这伙人中，第一个淘汰出局的选手就是董倩。

腊肠用小红腊肠，将腊肠的一段米字形切开，倒入放了少量油的平底锅内，腊肠受热，一段的就会裂开，构成腊肠章鱼，跟玉子烧放入一起，再插手一些日式腌菜，一盘色香味俱全的玉子烧就完成了。

做法很简朴，但鸡蛋要如何打碎，牛肉末要如何翻炒，这些却都是这道菜的要点，略微有一些差池，在那些专业的美食家口中，味道便能够天差之别。

赛场的主持人用英语扣问三人对两道菜的观点，第一个日本美食家没有多少踌躇，便伸手指了指多戈。

董倩在厨师大赛的第一场就输了！

至于半田仙的那道玉子烧，做法一样非常简朴。

判定鸡蛋羹有没有熟透也非常简朴，用竹签插入鸡蛋羹内，看看有没有水流出来，如果没有水从蛋羹下贱出来，那就证明鸡蛋羹已经蒸熟了。

跟着这个日本美食家的话，中间给多戈打气的那些围观大众立即就发作出了一阵喝彩声，叶垂这边则都是有些愁云暗澹——田小杜的脸庞更是已经涨红的跟一个苹果死的了，胳膊估计都将近被董悠悠抓下来一块肉了。

“姐姐做的菜表面这么好，这一场比赛必然是姐姐胜利吧，对不对？”董倩转头看向叶垂，寻求叶垂的定见。

固然董倩的红烧土豆也有很多可取之处，但以叶垂的判定，口味上已经逊了多戈的烤马铃薯一头。

这个时候另起一锅，倒入少量的油，下肉末翻炒，在插手姜片和葱白炒出香味，最后放入少量的料酒和酱油翻炒，将牛肉末炒成一个个的小小肉球，这个时候再将炒好的牛肉末匀均的撒到鸡蛋羹上面。

韩雨堰的宫廷鸡蛋羹，做法是遭到叶垂的指导，质料除了鸡蛋以外，另有豆腐和牛肉抹。

此时帮多戈董倩做评判的，就是两个日本美食家以及一个东南亚的美食家。