第508章 玉子烧vs宫廷鸡蛋羹[第3页/共3页]

做鸡蛋羹实际上用微波炉便能够了，但韩雨堰却挑选用最原始的蒸锅，如许整出来的蛋羹才是最隧道的。

最惊奇的大抵还要输韩雨堰本身了，这姐姐伸手指着本身：“唉？我赢了？”

跟着这个日本美食家的话，中间给多戈打气的那些围观大众立即就发作出了一阵喝彩声，叶垂这边则都是有些愁云暗澹——田小杜的脸庞更是已经涨红的跟一个苹果死的了，胳膊估计都将近被董悠悠抓下来一块肉了。

“姐姐做的菜表面这么好，这一场比赛必然是姐姐胜利吧，对不对？”董倩转头看向叶垂，寻求叶垂的定见。

判定鸡蛋羹有没有熟透也非常简朴，用竹签插入鸡蛋羹内，看看有没有水流出来，如果没有水从蛋羹下贱出来，那就证明鸡蛋羹已经蒸熟了。

他挑选多戈！

鸡蛋打碎，导入一些日式高汤，调入盐和味精，半田仙还在蛋液中插手了一些切碎的葱花，让玉子烧的味道多了一股葱香味，做玉子烧的锅是四方的平底锅，海内的倒入一点油，等烧开后撒入蛋液，让蛋液在平底锅内伸展开来，等蛋液逐步凝集，用铲勺一点一点的将蛋液卷起来。

至于半田仙的那道玉子烧，做法一样非常简朴。

她说的这么萧洒，仿佛是已经放弃了这场比赛的模样。

别的还需求其他的几种配菜，比如烤腊肠。

从表面上来看，跟韩雨堰的宫廷鸡蛋羹仿佛不分高低。

做法很简朴，但鸡蛋要如何打碎，牛肉末要如何翻炒，这些却都是这道菜的要点，略微有一些差池，在那些专业的美食家口中，味道便能够天差之别。