第481章 你这火锅底料根本没资格端上餐桌[第2页/共3页]

叶垂神采有些丢脸走进厨房。

叶垂神采有些冷酷的说道，他几近是反复了方才安小小说过的话。

“买卖这么火，那有你说的这么严峻？你还是别在这里拆台了，我这边的客人都将近赞扬了。”阿谁厨师持续用那种仿佛完整没有将安小小放在眼里的语气说道。

别的另有江月梅的毛血旺，陈天的陈家饭店，另有唐人街那些代表饭店开过来的分店比如老边饺子，羊肉茄子煲等等店面。

叶垂在厨房门口听着内里传出来的对话，眉头已经皱了起来，安小小明天本来是要上学的，但晓得这边开业她非要到火锅店这里盯着――这家火锅店的名字就叫做小小火锅店。

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厨房内专门卖力麻辣汤底的那良庖师，是一名三星级厨师，之前颠末端叶垂的一段时候培训，不过他的技术明显还没有合格，让安小小不太对劲了。

她固然年幼，并且还没有考取厨师资格证明，但她是叶垂正式的三门徒。并且他的厨艺天赋也是获得了很多人承认的，当一个挂名的主厨是绰绰不足的。

“你如何能够这类态度？客人没定见那是因为他们不晓得麻辣火锅本来该是甚么口味的，你如许会让我们的火锅店名誉降落的！”安小小有些愤恚的说道。

而方才走下二楼，路过位于一楼一侧那家饭店的时候，叶垂听到了安小小在厨房内有些清脆的吼怒声：“不可不可！你们熬制这个麻辣底料底子分歧格，辣味太重，完整尝不到麻的口感，并且在牛油煸炒的时候，牛油底子就没有化开，内里的姜片都还是生的，你如许做出来的底料让别人如何吃啊！”

这良庖师立即就被叶垂震惊了，他到现在只是一个三星级厨师，四星级厨师尽力了很多年都没有拿到证明，他当然晓得六星级厨师和八星级厨师有多么了不起，而他们都对这个小女孩尽是佩服，乃至叶垂还说这小女孩的舌头能够跟韩老相提并论……

“那你持续在这里忙吧，我再到其他的饭店里去看看。”叶垂笑着接着说。

不过，固然叶垂晓得她有阿谁资格，但不代表其别人也晓得――很明显。火锅店内的厨师并没有把安小小的定见当一回事。

叶垂看了一眼犹自有些委曲的安小小，一言不发。从中间的案板上拿起一个小勺，伸入到那厨师手中的锅内，舀起了一勺滚烫的汤底，等汤底略微晾凉了以后，送入口中。

中午韩老在火锅店内痛痛快快的吃了一顿火锅，便吃紧忙忙的分开了，他另有很多事情要忙。

辣妹子川菜馆――这是叶垂找到了一个四星级的女厨师后，开设的川菜饭店，那位女厨师刚好是个川妹子，做菜的时候喜好大把大把的放辣椒，辣妹子川菜馆这名字再合适不过了，饭店里出售的天然是各种川菜，滋味叶绝对够辣，这让那位辣妹子欢畅的发疯，每天能够大把大把的用辣椒来做菜，对于嗜辣的厨师来讲的确就是一件最美好的事情……

他直愣愣的盯着这良庖师：“你这火锅底料分歧格，底子没资格端上餐桌！”

而乞丐饭实际上就是火锅雏形，以是叶垂在美食城这边开饭店，在筹办做火锅店的时候，就将这家店的名字取为了小小火锅店，饭店的主厨也是安小小挂名的。

“买卖越火，客人就会越抉剔！”叶垂打断这厨师的话，“你们做的汤底也就应当更加用心。”他看着这厨师说道，“我记得没错的话，你成为三星厨师仿佛已经有十年时候了？之前你也一向运营着这一家餐厅，不过餐厅的状况一向不太好，到最后以后关门停业，我想，这就跟你这类懒惰的不觉得意的态度有直接的干系，一个胜利的厨师，应当用最峻厉的体例来要求本身！”