第481章 你这火锅底料根本没资格端上餐桌[第1页/共3页]

叶垂两个月的唐人街之行返来以后，安小小直接染上了一头花花绿绿的头发，像极了非支流外型，厥后在叶垂的峻厉要求下，她才恋恋不舍的将头发燃回了玄色，整小我起来清爽扎眼了很多，现在她身上更是穿戴一身称身的厨师服，突然看起来更是清爽可儿。

安小小很享用叶垂的抚摩，笑着用力点了点头：“嗯，我晓得了师父。”

那厨师神采也变得丢脸起来，但仍然带着几分不觉得意，持续说道：“老板，用不着这么当真吧，你看现在买卖火成如许……”

就在叶垂走进厨房的时候，安小小一脸委曲的站在厨房中心。那名卖力麻辣火锅的厨师则是戏虐的跟别的一良庖师在说着：“一个小屁孩，来这里夺冠甚么闲事，我堂堂三星厨师莫非还不如他，真是好笑……”

他真的没有任何一丁点的资格来指责这名小女孩！

叶垂见状持续说道：“这一次就算了，但今后不要让我或者小小撞到你做事不消心，不然我会直接将你辞退！”

叶垂神采有些丢脸走进厨房。

“我说过。麻辣火锅中的麻和辣口味要五五开，用的辣椒和花椒比例是一比一，但你这汤底的花椒放少了，全部底料只要辣没有麻，这是第一个分歧格的处所，别的在先前牛油炒香的过程中，牛油底子就没有化开，姜片在那一个步调没有炒熟，让整道菜的口味激缺失了生姜的美味，各种香料的利用也有些漫不经心。”

辣妹子川菜馆――这是叶垂找到了一个四星级的女厨师后，开设的川菜饭店，那位女厨师刚好是个川妹子，做菜的时候喜好大把大把的放辣椒，辣妹子川菜馆这名字再合适不过了，饭店里出售的天然是各种川菜，滋味叶绝对够辣，这让那位辣妹子欢畅的发疯，每天能够大把大把的用辣椒来做菜，对于嗜辣的厨师来讲的确就是一件最美好的事情……

“你如何能够这类态度？客人没定见那是因为他们不晓得麻辣火锅本来该是甚么口味的，你如许会让我们的火锅店名誉降落的！”安小小有些愤恚的说道。

这良庖师冷静的将手里方才做好的火锅底料倒掉，重新开端熬制了起来。

叶垂在厨房门口听着内里传出来的对话，眉头已经皱了起来，安小小明天本来是要上学的，但晓得这边开业她非要到火锅店这里盯着――这家火锅店的名字就叫做小小火锅店。

不过，固然叶垂晓得她有阿谁资格，但不代表其别人也晓得――很明显。火锅店内的厨师并没有把安小小的定见当一回事。

叶垂神采有些冷酷的说道，他几近是反复了方才安小小说过的话。

“买卖越火，客人就会越抉剔！”叶垂打断这厨师的话，“你们做的汤底也就应当更加用心。”他看着这厨师说道，“我记得没错的话，你成为三星厨师仿佛已经有十年时候了？之前你也一向运营着这一家餐厅，不过餐厅的状况一向不太好，到最后以后关门停业，我想，这就跟你这类懒惰的不觉得意的态度有直接的干系，一个胜利的厨师，应当用最峻厉的体例来要求本身！”

而叶垂叫来办事员清算好了包厢后，就筹算到美食城其他的饭店里看看，他是饭店的总厨师，必须每一家饭店都面面俱到。

属于满汉全席美食企业旗下的四十三家饭店，叶垂挨个儿的都转了一遍，并且对每一家饭店的运营已经厨师的技术停止了指导。

中午韩老在火锅店内痛痛快快的吃了一顿火锅，便吃紧忙忙的分开了，他另有很多事情要忙。

严格来讲，叶垂在这个天下推出火锅的锲机，就是安小小在当初跟七星厨师苗盛松的厨艺比拼中，拿出了她本身研讨的乞丐饭。