第346章 春宴上面我要做全猪宴![第2页/共3页]

猪肚鸡并非满汉全席菜肴，但却仍然传播出去，成为一道名菜。

他想要这么做，是因为想到了上一世中的村宴。

叶垂这番话指的就是圣华苑。

村宴是一全部村庄配合用餐的宴会，叶垂在寻求厨艺的期间，熟谙了一名村宴大厨，他的村宴远近闻名。做法就是将一整头猪停止烹调，每一个部分都做成一道菜肴，甘旨以外更有风味，这也是中原饮食文明的精华。乃至在某些地区仍然保持着逢年过节宰杀整头猪停止烹调宴客的风俗，寄意团团聚圆。

这个天下肉类食品固然正在接管全面复苏，但因为菜谱缺失的启事，很多的甘旨都无缘端上菜桌，猪肚、羊肚、牛肚等就是一大遗憾，这些食材常常都是被认定为没法利用而被弃之不顾，被人当作是上不了台面。

餐桌如同疆场。

叶垂瞪了本身这二门徒一眼，想到了甚么就笑着说道：“大雨，你还记得不久前在细雨家常菜的时候，有一次你身子衰弱，一向不太舒畅，然后我给你做了红豆腐汤，你还感觉很好吃？”

“这个我已经考虑了一下午。”叶垂嘴角闪现出一丝浅笑，“春宴上，我们要做……全猪宴。”

韩雨堰：“……”

这道菜也让猪肚开端大为风行。

“猪肚鸡？这名字倒是成心机，并且还是乾隆钦点的菜肴，这菜到的确有些来源。”听完叶垂的故事，田小杜点了点头，“那师父你要做猪肚的话是筹办做这道猪肚鸡？”

这姐姐脸上本来还非常等候，觉得红豆腐的来源多么不凡，现在听到叶垂说竟然是猪血后，立即就忍不住了，她俄然捂住嘴巴，仓促忙忙就从餐桌旁跑开了……

“全猪宴？”餐桌旁的统统人都被这个名字吸引住了，董悠悠更是迫不及待的问道，“甚么是全猪宴？”

“倒不是用猪肚做的，而是……”叶垂脸上发着几分坏笑，“猪的膀胱。”

这也是叶垂有感而发。

满汉全席中的猪肉菜，难不成还不是最甘旨的猪肉菜？

叶垂眼睛一一扫过餐桌旁的世人，想到了甚么风趣的事情就笑着持续说道：“满汉全席中就有关于猪肚一类食材的做法，只是我没有在菜单中写出来，比如原版的满汉全席中有一道松花小肚儿，这道菜我就筹办放到春宴上的。”

“这道菜就是用猪肚做的？”坐在叶垂身边的林薇赶紧问道。

此时她忍不住持续问道：“师父，这红豆腐到底是甚么啊，你现在总该奉告我了吧？”

ps：猪肚，猪小肚，猪血豆腐……这些食材都是非常风行，没人敢说本身从没有吃到过这类东西吧~~~~这一卷本来是筹算叫做全猪宴的，但跟人筹议后还是叫做春宴了~~~~不过全猪宴仍然是重点哈~~~就如许，求保举票求月票求持续订阅~~~这一卷开端后，订阅甚么的跌的欲生欲死啊~~~~~

最首要的是，如许的烹调体例，必定出人料想。即便被人偷去也没法抄袭――就算是抄袭了，他们也决计没法做出风味来。

但她扣问叶垂这红豆腐汤是甚么的时候，叶垂却一向神奥秘秘的不肯奉告她……

他的话让餐桌旁统统人同时不由自主的愣了起来，春宴要做猪肉菜，天然就要挑选最好的猪肉菜式，满汉楼的这些猪肉菜无一不是极品，要插手春宴天然该做这些菜式，可听叶垂这么说，莫非他另有其他范例的猪肉菜肴？