第346章 春宴上面我要做全猪宴![第1页/共3页]

ps：猪肚，猪小肚，猪血豆腐……这些食材都是非常风行，没人敢说本身从没有吃到过这类东西吧~~~~这一卷本来是筹算叫做全猪宴的，但跟人筹议后还是叫做春宴了~~~~不过全猪宴仍然是重点哈~~~就如许，求保举票求月票求持续订阅~~~这一卷开端后，订阅甚么的跌的欲生欲死啊~~~~~

“当然不是，我要做全猪宴，天然要全数选用猪肉，我筹办的菜肴是别的一种。”叶垂摇了点头，“我说这个故事，只是要奉告你们猪肚并非你们设想的那么不堪，摒挡恰当这也是非常甘旨的，并且，我想全部中原统统人多不会想到我们会摒挡猪肚这类东西，出奇制胜，更能给参与宴会的美食家留下深切印象不是？”

餐桌旁温馨了几秒钟后，韩雨堰一脸当真的跟叶垂说：“师父，我们还是考虑一下用满汉楼现在菜单中的猪肉菜来插手春宴吧……”

感受上……这么下去春宴就要被叶垂玩坏了啊。(未完待续。。)

实际上就算是叶垂想要做这方面的菜，也没有食材供应――屠宰场那边猪肚之类的东西都是直接抛弃的，叶垂如果直接联络屠宰场收买猪肚，说不定还要引发甚么费事影响满汉楼的买卖。

接着叶垂就讲了一个关于猪肚的故事。

“倒不是用猪肚做的，而是……”叶垂脸上发着几分坏笑，“猪的膀胱。”

餐桌旁世人看着叶垂，眼神都说不出的无语：有这么调.戏本身门徒么……

“红豆腐汤？”韩雨堰顿时面前一亮，叶垂说的这红豆腐汤是有一次她例假来了以后身材衰弱叶垂帮她熬制的，当时候她感觉这汤很不错，还能弥补元气。

“师父，你的意义我晓得，只是……我怕插手春宴的美食家接管不了啊。”田小杜持续劝说道，这些菜感受就跟暗中摒挡差未几了，做出来不说有没有人去吃，他还惊骇会不会被直接以暗中摒挡的罪名给抓起来。

“这道菜就是用猪肚做的？”坐在叶垂身边的林薇赶紧问道。

村宴是一全部村庄配合用餐的宴会，叶垂在寻求厨艺的期间，熟谙了一名村宴大厨，他的村宴远近闻名。做法就是将一整头猪停止烹调，每一个部分都做成一道菜肴，甘旨以外更有风味，这也是中原饮食文明的精华。乃至在某些地区仍然保持着逢年过节宰杀整头猪停止烹调宴客的风俗，寄意团团聚圆。

“猪肚鸡？这名字倒是成心机，并且还是乾隆钦点的菜肴，这菜到的确有些来源。”听完叶垂的故事，田小杜点了点头，“那师父你要做猪肚的话是筹办做这道猪肚鸡？”

叶垂的话倒的确很有事理，只是世人仍然有点接管不能……

叶垂耸耸肩：“猪血豆腐的确是好东西，来源长远已经不成究查，清光绪年间名扬大江南北，春宴上面我还筹算做一道猪血豆腐汤来着。”

“……”

“猪肚当然能吃，并且还很好吃，它也是猪肉中一大甘旨的处所，只是贫乏烹调体例罢了才不被人正视，早在《本草纲目》中就有记录，以为它‘暖肠胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，恶毒’有关的菜肴更是有很多。”叶垂笑着解释道。

现在是美食期间，做菜的食材选用但是一件非常严厉的事情。

“这个我已经考虑了一下午。”叶垂嘴角闪现出一丝浅笑，“春宴上，我们要做……全猪宴。”

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猪肚羊肚牛肚这类东西，从人类开端训话牛羊猪开端，就一向被人们看轻，不晓得颠末端多少年的时候才被正式端上了餐桌，现在肉类食材断层，叶垂既然想要答复中原饮食，天然有任务让人们重新熟谙这些甘旨的食材。