第312章 那些厨师想要为难我,也得先看看自己有没有那个资本![第2页/共3页]

“本来如此。”韩雨堰一脸赞叹恋慕的看了安小小一眼，没想到本身这小师妹这么短长，接着韩雨堰就又有些奇特的说道，“那师父，你既然早晓得需求这么做，为甚么打电话的时候就不直接奉告给秦一月呢，说不定到时候第一场比赛我们就不消输了。”

第312章那些厨师想要难堪我，也得先看看本身有没有阿谁本钱！完，您能够返回列表。

炒菜这类事情被骗然不成能跟武侠小说中一样，有甚么一法通万法通的说法，可如果能够将炒鸡蛋这类简朴的菜做成机制的美食，所需求的就是超强的火候掌控才气。打蛋的技能，装盘的机会等也都是需求当真练习的，能够将这一点做完美。做其他菜的时候天然会更加有帮忙。

满汉楼大厅的一张餐桌旁，韩雨堰安小小秦一月都已经围着坐了下来，桌子上摆了几道秦一月筹办的菜肴，中间还放着一小桶方才蒸熟的白米饭，但他们还没有动筷，在等候着叶垂做好了火腿三丁出来，这是明天早晨这顿饭的重头菜。（ 君子聚义堂）

实际上在听韩雨堰提到了秦一月要做甚么的时候，叶垂就已经明白了这道菜的缺点，可他并没有多说甚么，这是因为秦一月的面子，这场比赛是秦一月的比赛，他又不是叶垂的门徒，跟安小小分歧，叶垂如果帮他改正，就是奉告他他还没有比这道菜就已经输了，以秦一月的性子必定会没法接管的。

“这个不消了。”叶垂无所谓的摇了点头，“我是这饭店的老板，如果事事都依托韩老还如何把饭店开下去？明天那些厨师想要难堪我，也得先看看本身有没有阿谁本钱！”(未完待续)

韩雨堰也仓猝架起了一块火腿送入口中，她的咀嚼才气没有安小小的那么夸大，但仍然感遭到了甚么：“好香啊，但是这类香味是如何来的呢？”

秦一月又夹了一筷子送入口中咀嚼，却仍然一无所获。

“莫非是在用火腿炒菜之前先停止干煸，将火腿的味道激起出来？”秦一月一脸迷惑，可很快他就本身又摇了点头，“不对，不是如许的……如果是颠末端干煸，味道不该该是如许的，可火腿在停止炒菜之前必定停止了甚么步调……但是是甚么步调呢？”

韩雨堰也仓猝将本身抄的鸡蛋推到了叶垂的面亲啊：“师父，你吃我做的炒蛋。”

对于这鸡蛋的味道叶垂本来是没甚么等候的。韩雨堰做菜天禀实在令人发指，不管是秦一月还是田小杜都受过她炒鸡蛋的荼害，可让叶垂不测的是，鸡蛋入口味道倒出奇的很不错，咸淡适中，口感坚固。抛开菜肴的要点，炒鸡蛋所也具有的松、香、滑、嫩这道菜倒是都已经达到了，固然还不是尽善尽美，但却已经让叶垂冷傲了。

别的这桌子上另有一道韩雨堰筹办的菜：炒鸡蛋。

叶垂对劲的点了点头：“没错，火腿，简而言之就是腌渍的肉风干后的食品，想要完整激起出火腿中的香味，需求经太悠长的烹煮才行，可火腿三丁这类菜式并非是浓油重酱范例的，只需简朴翻炒便出锅，要想激起出火腿的浓香味道，天然需求其他的体例，我所利用的体例，就是在炒之前先停止烧烤。”

安小小脸上有些迷惑的神采，奇特的说道：“今天下午师父你睡畴昔以后，秦哥又做了火腿三丁，当时我是尝了那道菜的味道的，但是感受跟师父你做的这个完整不一样，就仿佛秦哥的火腿香味都是内敛的，没有放出来似得，而师父你的火腿却仿佛是统统的香味都完整放了出来一样……”