第301章 华夏的经典传承美食文化：火锅![第1页/共3页]

“的确很令人猎奇，只是掌厨的只是一个挟孩，这菜恐怕会令人绝望吧。”

“话不能这么说，你看秦一月都在为她打动手，这菜说不定还值得等候啊。”

如果贫乏了牛羊肉的肉片，或者各种海鲜河鲜。或者家禽家畜，只剩下蔬菜生果，那火锅的滋味天然大打扣头。

这乞丐饭有这么短长？

实在安胸一月韩雨堰三人只仰仗叶垂的一通电话，约莫很难将这火锅做的尽善尽美，但是，火锅这类吃法对于三个美食家来讲恐怕是非常新奇的，只要能够做到火锅八成的甘旨，就有博得但愿！

“不过我倒是很猎奇满汉楼这一边要做的是甚么菜，这类架式，我之前从没有见到过。”

那卤汁也是大有来头是当初叶垂熬制佛跳墙时剩下的老汤，这但是很贵重的东西，现在只需往锅内放入一勺，便能够直接晋升汤底的甘旨。

“有没有搞错？满汉楼竟然让一个挟孩跟我比赛？”

苗盛松的干煸三鲜是从地三鲜这道典范名菜中获得的灵感，将三鲜先颠末干煸再炒到一起，这道菜也是苗盛松的招牌菜之一，做法并不庞大，但是浅显的厨师遵循菜谱去做，却很难表现出这道菜的甘旨之处来。

范宏看到圣华苑要应战满汉楼，心中说不出的欢乐，这天然是过来围观的，而方才看到秦一月输掉了第一场比赛，贰内心还说不出的对劲欢畅，但现在看到安小出场，他却又忍不住感遭到震惊了，接着他一脸嗤笑：“叶垂竟然让这个序丐来做第二道菜？真是混闹到了顶点，当初这序丐要插手我的饭店我直接就给赶走了，如果这个序丐如果然能赢了苗盛松，那就申明我的眼睛是瞎的，今后我把含香园给卖掉，再也不开饭店了！”

韩姐姐尽力的体例，就是调配出来的蘸料她都要亲口尝一尝。

别的，另有范宏。

“师父刚才跟我说了一些要窜改的处所，我感觉颠末端师父的窜改这道菜要比本来还要甘旨很多倍”安锈时候也镇静起来，“不过师姐另有秦哥，这道菜大抵还需求你们的帮手才行。”

圣华苑中一名厨师这时走到了韩雨堰秦一月跟安小的身边：“第二场比赛就要开端了，老板让我来问一下，你们第二道菜要做的是甚么？”

秦一月跟韩雨堰站在一侧，两人都被安小跟叶垂的电话吸引了重视力，叶垂在听到了安锈所谓的乞丐饭是甚么后，仿佛立即就充满了信心，仿佛还感觉安芯借这道菜能够赢过苗盛松？

在晓得第二道菜是安小出丑，他的表情就说不出的烦躁愤怒，本身堂堂七星厨师，跟秦一月这个新晋的六星厨师比赛，他都感觉是折损了本身的名号，可现在，叶垂竟然让一个十四五岁的挟孩来跟本身比赛？热诚，这是热诚！

“师姐，师父说这道菜不该该叫乞丐饭的。”安小赶紧说道。

“如许的挟孩，我只需求三四成的阐扬就能完胜了！”苗盛松心中尽是不屑的想道。

满汉楼的厨房内，安嗅着脑袋用肩膀夹动手机，听着叶垂叮嘱她窜改的处所，她本来就是一个在厨艺上很有灵性的女孩，本来有些踌躇不自傲的眼攫渐就亮了起来：“本来是如许哦，我从没想过乞丐饭还能够如许吃嗯嗯，师父我晓得了如许一来必然会很好吃的”

在肉类有毒的八十年内，任何肉类的甘旨都遭到了毁灭性的打击，火锅中固然也有素火锅的吃法，可火锅的甘旨之处。还是首要依靠肉类食品的，火锅底料的很多配方，都需求用到牛油，猪骨牛骨熬制等，至于涮火锅的食材更是包含万象，能够说天上飞的，地上跑的，水里游的，无所不含。任何制作菜肴的食材都能够做为涮火锅的食材，但是，此中最典范的食用体例还是用各种肉类食品涮火锅。