第242章 最完美的清蒸鲈鱼![第1页/共3页]

“是啊，徐先生常常带客户来这里，如果他寒了心不再来，那对鸿楼的影响将会很大。”潘庆国点头说道，跟着又想到了甚么，“阿谁……今晚另有三位客人已经定下了包厢，其他的客人我们能够不睬会，但这些客人可都是非常首要的，你看……”

但叶垂这话让鲁兵等人的神采更加丢脸了，他们固然在威胁饭店，可仍然将饭店当作是了本身的地盘，叶垂脱手帮手，不但让他们的威胁没有了能力，另有些鸠占鹊巢的怀疑。

滚油跟鱼肉打仗收回一阵刺耳的声响，腾起一阵红色烟雾，同时鱼肉跟滚油相遇还披收回阵阵浓烈至极的香味来，内里还伴着葱香蒜香，这味道竟然是让鲁兵等几良庖师都有些忍俊不由起来，他们是厨师，鲁兵更是做了无数次的清蒸鲈鱼，翻炒鱼肉的步调他天然也做过，却从闻到过像这一次这么稠密的香味。

“不晓得他再搞甚么花样。”

清炒西兰花，粉条娃娃菜等不必多说。这类简朴菜肴的做法在这个天下并很多，至于清蒸鲈鱼另有上汤芦笋的做法，叶垂也并没有感觉这是甚么了不起的东西，跟满汉全席的菜谱分歧，这些烹调体例在上一世完整就是最根基的烹调技能，只不过这个天下因为素食者活动的启事，才让这些体例显得宝贵。

“当然，我这就联络老板，跟他说这里的事情。”潘庆国赶紧说道，然后他倒是又想到了彭鸿现在正在病院的事情，神采刹时就又不好了起来……(未完待续……)

这个时候叶垂已经重新将葱丝姜丝铺散在了鲈鱼之上，然后，他端起之前的油锅来，将内里已经滚烫的油泼到了蒸好的鱼肉上！

“今晚我能够留在这里帮手。”叶垂笑着说，“当然了，我这算是帮你们饭店济急，报答也不能少。”

当然，现在他脸上又暴露了几分愤满的神采。刚才的佩服烟消云散，看向叶垂的眼神里隐含肝火这厨房是他的地盘，叶垂过来粉碎他的功德不说，还暴露比本身更胜一筹的厨艺，这让贰心中说不出的愤怒……

“呲啦啦”

“他莫非筹办等将鲈鱼蒸熟了以后。再放入锅内翻炒？”

“鲈鱼单单清蒸的话，味道过于平平，可如果将清蒸后的鱼停止翻炒，轻易粉碎鱼肉的体型，以是我在鱼肉停止清蒸之前先送入油锅内炒熟，我本来觉得我这类做法已经很高超了，但是……没想到他的做法更加高超，将鱼肉蒸熟以后直接油泼，既能够不粉碎鱼肉的体型，又能够给鱼肉带来浓香的滋味……”

已经摒挡的干清干净的鲈鱼颠末端二非常钟的腌制以后，各种调料已经完整入味，能够停止清蒸这一过程了。

“叶垂。”林薇小声的跟叶垂说道，“你之前不是说过做菜的菜谱很贵重的吗，现在你做菜的画面让他们看到了如何办？”

叶垂脸上忍不住笑了出来：蒸是人类最早把握的烹调体例之一，清蒸的做法更是古来就有，各种古典小说中都有关于清蒸的描述，清蒸鲈鱼这个名字更不是新奇词，这鲁兵自发得有些本领，首创了清蒸鲈鱼这道菜，可实际上却让叶垂感受有些好笑，估计他是从甚么处所看到了清蒸鲈鱼这个菜名，因而就自我阐扬一番，弄出了一道似是而非的菜肴。

脸上别说轻视了，现在满满的都是佩服。

林薇拿过一个毛巾来递给叶垂，叶垂接过来擦了擦额头上的汗水。

那种味道很淡很鲜，鱼肉已经蒸熟，披发着腾腾的热气，肉质鲜嫩，惹民气动。

“哦……好。”看到刚才叶垂直接油泼鱼肉。苏芯已经完整惊呆，这时候回过神来仓猝承诺着，端着这道菜分开了。