第164章 近乎完美的孜然羊肉[第1页/共3页]

而观众席这边，听到了田小杜这么说以后。温馨俄然想到了甚么，转头看着叶垂说道：“哥哥，田叔叔这类做法，跟烤羊肉串仿佛啊，他是从你做的烤羊肉串中获得的开导吧？”

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如许菜做出来或许味道的确会不错，但却落空了做菜最本质的目标，绝对不会有很高的分数。

而就在周百万分开后不久，田小杜这边已经终究完成了本身的菜肴，孜然羊肉。

“这是甚么味道？”第一个评委叶文华，在吃下了一口羊肉后，俄然愣了愣，“这是甚么香料？跟羊肉异化在一起竟然如此甘旨，之前我如何从没有吃到过这类香味？”

田小杜的话通过主持人的麦克风，让无数人都听到了耳内，当然，这么说话实在并没有甚么了不起的处所，这个天下并没有食神这部电影，天然体味不到这句话的风趣之处，但是，叶垂听到田小杜这么说，神采却忍不住微微变了变，跟着他呵呵的笑了笑。

没想到这瘦子还记恰当初让他咀嚼烤羊肉串的画面。

田小杜在说完了这句话以后，模糊还想中间叶垂坐的这里笑了笑。

就算是叶垂，现在也都感受有些严峻了起来，紧紧的把林薇的小手抓在手里……好吧，这一点他能够是用心的。

这边董悠悠也松了口气现在董倩是排在第二名的，周百万名次掉队以后，不管接下来田小杜跟周德光拿出甚么样的分数，董倩的进级已经是板上钉钉的了。

至于秦一月，这个从一开端就有些孤介，乃至不如何跟其别人交换的男人，这个时候也第一次正眼去打量了田小杜，眉头微微皱了起来。

田小杜的肥脸上暴露一幅严峻等候来，呼吸仿佛都有些加快了。

周百万在将本身的参汤蒸羊肉闪现出来了以后，还对劲的用主持人的麦克风对着其别人讲授这道菜的每一道关头，听着他的这些先容，叶垂忍不住一头汗水起来……

顾名思义，这道菜就是用参汤的汤气来蒸煮羊肉，做起来简朴，但却绝对是参赛的八道菜中最高贵的一道。

王诗雨小朋友更是直接就站在了椅子上。挥动着双手跟田小杜加油“胖叔叔，加油！”

而叶垂这边，温馨仓猝就把王诗雨给抱了起来，让这小东西别再乱喊加油了，不然说不定还会呈现甚么乱子……

三位评委都已经咀嚼完了田小杜的菜，主持人仿佛也能感遭到田小杜这道菜的不凡之处，仓猝问道：“三位评委，你们对这道菜有甚么样的观点？能够给出分数了吧。”

“呵呵，是啊。”叶垂笑着点了点头，“烧烤是最简朴的烹调食品的体例，也最能表现出食品的本来味道，当然了。烧烤看起来简朴，但想要安然把握好火候，让每一块羊肉都烤到完美的境地，也毫不是一件简朴的事情。”

听到叶文华的话，田小杜忍不住笑了，因为他想到了本身第一次吃到叶垂的烤羊肉串时的场景，当时他便对口中浓而不散的香味耿耿于怀，以为这是甚么宝贵的香料，而当时叶垂笑着对他说的话，他到现在都还记得，因而他笑着将那句话奉告给了叶文华：“是孜然，我加了孜然。”

羊排肉本来更合适烧、闷、扒等烹调体例，但是，周百万别具特性的将羊排肉剁成了肉馅，然后放在提笼顶用参汤停止蒸煮，当羊排肉陷完整被参汤的汤气蒸熟，并且满盈起浓浓的参香味以后，用淀粉调制做成博饼，送入油中酥炸，最后滤去油滴后这道菜便完成了。

只不过这道菜的法度非常花梢，造价也绝对不菲，野人参这类极品补药都拿了出来，更不消说从起码是十只东山羊身上所取下的羊排肉了，但是∑，www.，固然这道菜胜利的吸引了一部分人的兴趣，但对于真正懂行的人来讲，这道菜倒是徒有其表。