第164章 近乎完美的孜然羊肉[第1页/共3页]

顾名思义，这道菜就是用参汤的汤气来蒸煮羊肉，做起来简朴，但却绝对是参赛的八道菜中最高贵的一道。

最后的三小我，最早完成是周百万的参汤蒸羊肉。

只不过这道菜的法度非常花梢，造价也绝对不菲，野人参这类极品补药都拿了出来，更不消说从起码是十只东山羊身上所取下的羊排肉了，但是∑，www.，固然这道菜胜利的吸引了一部分人的兴趣，但对于真正懂行的人来讲，这道菜倒是徒有其表。

而叶垂这边，温馨仓猝就把王诗雨给抱了起来，让这小东西别再乱喊加油了，不然说不定还会呈现甚么乱子……

“我给八分。”起首给出分数的是向丽萍，这个女性美食家所给的分数中，八分已经是最高的了，之前只要董倩和前一月被他给过八分。

侯阳在思考了半晌后，举起了手中的牌子

三位评委都已经咀嚼完了田小杜的菜，主持人仿佛也能感遭到田小杜这道菜的不凡之处，仓猝问道：“三位评委，你们对这道菜有甚么样的观点？能够给出分数了吧。”

接下来侯阳另有向丽萍也同时夹了羊肉送入口中，对于用孜然来停止简朴的调味，两人都感受非常对劲。

这道菜所利用的是羊排肉，羊排肉就是肋条连着肋骨的肉，内里另有一层薄膜，这处所的肉松瘦连络，质地坚固，周百万在食材的选用上便揭示了本身的繁华豪气的一面他所利用的羊排肉只要每只羊第三根肋骨上的少量肉，这个处所的肉相对来讲最为鲜美，周百万做这道菜所用到的羊排肉，就起码是取自十只东山羊的身上，并且做了必然腌制措置，尽显财大气粗的一面。

本来还觉得秦一月会一骑绝尘，但听叶垂的意义，这个田小杜的菜肴，能够跟秦一月并驾齐驱？

这道菜的名字叫做孜然羊肉，他本来还不晓得为甚么会起这么个名字，现在终究晓得了，本来孜然是这道菜中最首要的一到调料。

她精灵敬爱，跟个陶瓷娃娃一样，那些坐在前面的观众对于他站起来给田小杜加油。倒是也没有人有甚么定见，反而是对于胖叔叔这个称呼感受非常成心机。

田小杜的肥脸上暴露一幅严峻等候来，呼吸仿佛都有些加快了。

看到这个分数以后，周百万的神采立即就冰冷了起来在已经完成菜肴的六名选手中，十九分是并列第四名的，这一轮比赛前四名会进级，而田小杜的程度绝对不会差多少，赵德光这边的分数应当也不会低，周百万这个十九分，现在根基上已经能够肯定这一轮比赛会被淘汰了……

“呵呵，是啊。”叶垂笑着点了点头，“烧烤是最简朴的烹调食品的体例，也最能表现出食品的本来味道，当然了。烧烤看起来简朴，但想要安然把握好火候，让每一块羊肉都烤到完美的境地，也毫不是一件简朴的事情。”

“孜然，本来是孜然的味道啊，没想到这类调料用在烤肉上会这么美好。”叶文华不由的点了点头，尽是赞叹的又夹起了一块羊肉来送入了口中。

侯阳更是奖饰道：“这道菜仿佛底子尝不到多余的味道，完整揭示的就是东山羊肉的鲜香，田徒弟。不晓得你是如何做到的呢？”

没想到这瘦子还记恰当初让他咀嚼烤羊肉串的画面。

就算是叶垂，现在也都感受有些严峻了起来，紧紧的把林薇的小手抓在手里……好吧，这一点他能够是用心的。

听到叶文华的话，田小杜忍不住笑了，因为他想到了本身第一次吃到叶垂的烤羊肉串时的场景，当时他便对口中浓而不散的香味耿耿于怀，以为这是甚么宝贵的香料，而当时叶垂笑着对他说的话，他到现在都还记得，因而他笑着将那句话奉告给了叶文华：“是孜然，我加了孜然。”