第163章 不尽完美的鲜菇羊肉[第3页/共3页]

这些天董悠悠跟姐姐也有联络。天然晓得很多姐姐筹办食材的事情。

“呵呵，我小时候听我爷爷提到过，之前有道菜就叫做山药羊肉煲，我这道菜也是是以遭到了开导，以是特地作出来的。”希淑芬笑着解释道。

到了此事叶垂身边的那几小我忍不住就仓猝转头看向叶垂，但愿从叶垂这里提早获得“剧透”。不过让他们绝望的是，叶垂倒是没有再多说甚么了，只要淡淡的一句话：“这道菜不错，可惜还不敷好。”

董悠悠嘴巴鼓了鼓，有些愁闷的双手抱胸，眼睛又扫过了剩下的几小我选手，包含田小杜的孜然羊肉，周百万的参汤蒸羊肉，以及赵德光的水晶羊肉，她接着就跟叶垂说：“遵循你说的这类实际，清蒸才是东山羊烹调的最好体例，在羊肉中增加多余的食材和调料都会影响道羊肉本来的甘旨了，那么此次比赛的冠军就是秦一月这不是就不消思疑了吗？你看他们三个，仿佛也都是用其他的调料再烹调羊肉。”

颠末端一个小时的烹调，白叟体力有些不支，在主持人的建议下，有人搬来了一张凳子让她坐下，同时主持人还笑着跟这位老太太说道：“不晓得你这道菜有甚么花样？用羊肉和山药在一起烹调，仿佛有些别具一格。”

味道非常浓烈，三位评委不约而同的都暴露了一幅沉醉的深色，董倩拿出公用的小汤碗来。为三位评委一人盛了一碗汤。

“十九分约莫还是几个评委看到她年纪打了，多给了分数的。”叶垂笑着说，“山药羊肉煲的味道并不超卓，不过对于身材倒是挺有好处的，等转头我做一些给大师尝尝吧，滋补摄生，补血养气，结果都很不错的。”

坐在叶垂身边的王诗雨小朋友伸长脖子看着炸的酥脆的羊肉，忍不住就跟叶垂说道：“哥哥，看起来这道菜很好吃啊，为甚么只要十七分啊。”

韩雨堰这时候还是很护着叶垂正师父的，跟董悠悠不爽的说道：“你干吗怪我师父啊，我师父只是实话实说罢了！”

叶垂翻翻白眼，这能怪他吗？

听叶垂这么说，董悠悠的情感才公然好转了一些，而这段时候里三位评委也都接踵给出了本身的分数――叶文华给了这道菜八分，侯阳给了这道菜七分，向丽萍一样给了八分。

并且，叶垂更是看得出，这道山药羊肉煲多少另有些缺点，在烹调的时候希淑芬多少有些力不从心，毕竟她已经是位白发鬓鬓的白叟了，最后三位评委给出的分数为“六分”“六分”“七分”，综合分数为十九分，临时位列第三名。

“这个么……”叶垂思考着该如何跟董悠悠解释，“东山羊肉的味道本来就已经极其超卓。要将东山羊肉这类食材的特性完整阐扬出来，保持它的本来味道才是最首要的，当然，也不可否定你姐姐操纵鲜菇跟羊肉停止搭配，能够令这道炖菜的味道变得极其超卓，可却有点偏离这比赛的大旨了，这场比赛的核心应当是东山羊才对，你姐姐采取上等白蘑菇跟东山羊肉停止搭配，这行动反倒有些舍本取末端。”