第154章 我猜的[第2页/共3页]

叶垂笑了笑：“我猜的。”

干烧琵琶蟹能够说是千锤百炼的美食，是最合适琵琶蟹的做法，这一世干烧琵琶蟹的菜谱和吃法早已经失传，但这位厨师却能够研讨出这类做法来，绝对是难能宝贵的。

“额，没有。”叶垂答复道。

“你别多想了，必定没有你的。”韩雨堰对于赵德光没有好印象。直接就便说道。

叶垂笑了笑，说道：“毕竟是我的门徒，做菜的伎俩我还是能够咀嚼的出来的，这道干烧琵琶蟹如果我没猜错的话，应当会排在此次比拼中的第二位。”

方才出去，韩雨堰田小杜另有林薇温馨王诗雨都立即围了上来，董悠悠跟董倩也在一起，韩雨堰迫不及待的就问道：“你挑选的都是那三道菜啊？有没有大师兄的菜，哦，对了，大师兄做的菜是……”

赵德光神采更加丢脸了，他冷冷的哼了一声：“叶先生可真是大言不惭，我倒是要看看，等会叶先生说的是对还是不对！”

酱油蒸蟹，蟹肉土豆烩，香辣蟹肉，黄酒蒸蟹，酸粉蟹肉……

叶垂的评比速率已经算慢了，到现在已经有一多数的评委都已经评比完成。

“师父！”

董悠悠立即就暴露了绝望的神采。

实在他现在也并非是百分百的必定。毕竟众口难调，这些评委又都不是专业的，不免会有些出入，不过叶垂的评比是通过菜肴的口味还综合了这些评委的内心特性而列出来的，信赖还是**不离十的。

而干烧琵琶蟹却也给了叶垂面前一亮的感受，海南的琵琶蟹固然是特产美食，但做法却并没有繁复多样。上一世中最典范的吃法便是“干烧”。

前面的八名顺次便是：黄酒蒸蟹，香辣蟹肉，干烧琵琶蟹，土豆蟹肉烩，油糖蟹块，黄金蟹肉，犹抱琵琶半遮面。

三十位评委中一些人直接挑选性的遴选菜肴，将那些一看就不喜好的范例直接解除在外——面对如许的评委，犹抱琵琶半遮面这类名字就讨巧的菜肴明显是最为无益的。

“这道菜做法的确很不错，只可惜你选用的食材是还没有长成的小蟹，大大影响了口味。”叶垂淡淡笑着说道，“说到口味，在三十四道菜肴中反而落鄙人乘。”

田小杜赶紧点头：“我要做甚么，这几天就算是董倩都不晓得。”

“我姐做的是蛋汁蟹肉。”董悠悠立即答复道，“你挑选的三道菜里有没有这一道？”

一道道甘旨咀嚼下来，固然只吃一口，叶垂都能够将这些菜的烹调体例咀嚼出来，这明显跟其他的几位评委有着极大的辨别。

至于那道香辣蟹肉，则有些不过不失。香辣蟹本来就是一道极其典范的美食，这个天下中菜谱失传，能够研讨出以香和辣来共同蟹肉的味道，厨师的功底已经非常不凡。并且叶垂还能够鉴定，这道菜应当是出自一名女性之手的，因为这道菜的某些细节做的很好。只要心机精密的女性才气办到。

韩雨堰一脸诧异：“师父你如何晓得的，莫非大师兄之前就已经跟你说了？”

董倩神采仍然有些丢脸，听到叶垂的话便说道：“你觉得你是甚么专业的美食家吗，竟然会这么肯定？”

赵德光神采更加丢脸：“照你这么说，我这道菜连第一轮都通不过了？”

在之前赵德光却找田小杜倒霉，成果却被叶垂用一盘炒蛋给打发了，过后田小杜固然没有计算他们的赌注，可赵德光心中却没有感激之情，只感觉丢了脸尽是不平，现在他不在说话，却也不动处所，明显就是要站在叶垂身边，等着比赛的成果出来，也好能够劈面狠狠的热诚叶垂——对于这道犹抱琵琶半遮面他具有很大的自傲，信赖绝对能够拿到前三名，乃至第一！